ऐनिसिल एसीटेट

p-Methoxybenzyl acetate

Other names	p-Methoxybenzyl acetate
Pin	(4-Methoxyphenyl)methyl acetate
Identifiers
PubChem CID	7695
ChemSpider	7410
CAS Number	104-21-2
Ec number	203-185-8
UNII	2GEC7KBO31
SMILES	CC(=O)OCC1=CC=C(C=C1)OC
Properties
Formula	C10H12O3
Hazards
Ghspictograms	GHS07
Ghssignalword	Warning
Hphrases	317
Pphrases	362

ऐनिसिल एसीटेट (4-मेथॉक्सीबेंज़िल एसीटेट) ऐनिसिल अल्कोहल का एक एसीटेट एस्टर है। यह विभिन्न फलों और वैनिला के प्रकारों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला फ्लेवर है। इसका उपयोग एक फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में भी किया जाता है ताकि मीठा, चिकना, फल जैसा (चेरी या आलूबुखारा) और वैनिला या बादाम जैसा फ्लेवर प्रोफाइल तैयार किया जा सके।

संदर्भ

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स्रोत: अंग्रेज़ी विकिपीडिया के "Anisyl acetate" लेख पर आधारित। मूल लेख: https://en.wikipedia.org/wiki/Anisyl_acetate यह लेख स्वचालित रूप से तैयार किया गया है।