మార్గారిక్ ఆమ్లం
| పేర్లు | |
|---|---|
| ప్రాధాన్యత కలిగిన IUPAC నామం | హెప్టాడెకానోయిక్ ఆమ్లం |
| ఇతర నామాలు | హెప్టాడెసైలిక్ ఆమ్లం; డాటూరిక్ ఆమ్లం; మార్గరినిక్ ఆమ్లం; 17:0 (లిపిడ్ సంఖ్యలు) |
| గుర్తింపు సంఖ్యలు | |
| CAS సంఖ్య | 506-12-7 |
| బెయిల్‌స్టెయిన్ రిఫరెన్స్ | 1781004 |
| ChEBI | CHEBI:32365 |
| ChEMBL | ChEMBL1172910 |
| ChemSpider | 10033 |
| ECHA ఇన్‌ఫోకార్డ్ | 100.007.298 |
| EC సంఖ్య | 208-027-1 |
| గ్మెలిన్ రిఫరెన్స్ | 253195 |
| PubChem CID | 10465 |
| UNII | V987Y9OZ8L |
| CompTox డాష్‌బోర్డ్ (EPA) | DTXSID5021596 |
| InChI | InChI=1S/C17H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19/h2-16H2,1H3,(H,18,19)Key: KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYSA-NInChI=1/C17H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19/h2-16H2,1H3,(H,18,19)Key: KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYAT
|
| SMILES | O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC
|
| ధర్మాలు | |
| రసాయన సంకేతం | C17H34O2 |
| మోలార్ ద్రవ్యరాశి | 270.45 g/mol |
| రూపం | తెల్లని స్పటికాలు |
| సాంద్రత | 0.853 g/cm |
| ద్రవీభవన స్థానం | 61.3 °C (142.3 °F; 334.4 K) |
| బాష్పీభవన స్థానం | 227 °C (441 °F; 500 K) 100 mmHg |
| నీటిలో ద్రావణీయత | కరగదు |
| ప్రమాదాలు | |
| GHS | లేబులింగ్ : |
| పిక్టోగ్రామ్‌లు | ‹ దిగువ ఉన్న టెంప్లేట్ (GHS ఆశ్చర్యార్థకం గుర్తు) GHS పిక్టోగ్రామ్‌తో విలీనం చేయడానికి పరిశీలనలో ఉంది. ఏకాభిప్రాయం కోసం చర్చా పేజీలను చూడండి. › |
| సూచిక పదం | హెచ్చరిక |
| ప్రమాద సూచికలు | H315, H319, H335 |
| జాగ్రత్త సూచికలు | P261, P264, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P403+P233, P405, P501 |
| సంబంధిత సమ్మేళనాలు | |
| సంబంధిత కొవ్వు ఆమ్లాలు | పామిటిక్ ఆమ్లం స్టియరిక్ ఆమ్లం |
| సంబంధిత సమ్మేళనాలు | హెప్టాడెకానాల్ హెప్టాడెకానాల్ |
| ప్రత్యేకంగా పేర్కొన్నవి తప్ప, డేటా ప్రామాణిక స్థితిలో (25 °C [77 °F], 100 kPa వద్ద) ఇవ్వబడింది. Y సరిచూడండి (ఏమిటి?) ఇన్ఫోబాక్స్ సూచనలు | standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y verify ( what is ?) Infobox references |
మార్గారిక్ ఆమ్లం (Margaric acid), లేదా హెప్టాడెకనోయిక్ ఆమ్లం (heptadecanoic acid), అనేది ఒక సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం (saturated fatty acid). దీని పరమాణు ఫార్ములా CH3(CH2)15CO2H. ఇది ఒక బేసి-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లం (odd-chain fatty acid) గా వర్గీకరించబడింది, ఇది నెమరువేసే జంతువుల (ruminants) కొవ్వు మరియు పాల కొవ్వులో స్వల్ప పరిమాణంలో ఉంటుంది.[1] మార్గారిక్ ఆమ్లం యొక్క కార్బాక్సిలేట్ లవణాలు (Carboxylate salts) మరియు ఈస్టర్లు (esters) హెప్టాడెకనోయేట్లు (heptadecanoates) అని పిలువబడతాయి.
దీని పేరు ప్రాచీన గ్రీకు భాషా పదం μάργαρος (márgar(on)) నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్థం "ముత్యం (వంటి)" అని, దీని రూపం కారణంగా ఈ పేరు వచ్చింది. ఈ పేరే, క్రమంగా, "మార్గరిన్" (margarine) అనే పదానికి మూలం.[2]
సెమియోకెమిస్ట్రీ (Semiochemistry)
అనేక జాతులకు, మార్గారిక్ ఆమ్లం ఒక సెమియోకెమికల్ (semiochemical) గా పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రత్యేకించి, ఇది ఫెరోమోన్ (pheromonic) మరియు అల్లోమోన్ (allomonic) లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. మార్గారిక్ ఆమ్లం యూరోపియన్ బాడ్జర్ (Meles meles) యొక్క సబ్‌కాడల్ గ్రంథి స్రావాలలో[3] మరియు మగ బాక్ట్రియన్ ఒంటెల (Camelus bactrianus) యొక్క ఆక్సిపిటల్ గ్రంథి స్రావాలలో గుర్తించబడింది, అక్కడ ఇది భాగస్వాములను కనుగొనడంలో మరియు ఎంచుకోవడంలో సహాయపడే అనేక ఫెరోమోనిక్ రసాయనాలలో ఒకటిగా పనిచేస్తుంది.[4]
మార్గారిక్ ఆమ్లం కాప్రా బీటిల్ (Trogoderma granarium)[5] మరియు ఎడిస్ ఈజిప్టి (Aedes aegypti) దోమలను ఆకర్షిస్తుంది, కానీ ఇది క్యూలెక్స్ పైపియన్స్ (Culex pipiens) సాధారణ ఇంటి దోమలను వికర్షిస్తుంది.[6]
మార్గారిక్ ఆమ్లం స్క్వామాటా (squamata) క్రమానికి చెందిన అనేక సరీసృపాల యొక్క ప్రీక్లోకల్ గ్రంథి స్రావాలలో కూడా కనిపిస్తుంది, వీటిలో కామన్ లెపర్డ్ గెక్కో (Eublepharis macularius)[7] మరియు యూరోపియన్ వైపర్ (Vipera berus) ఉన్నాయి, ఇక్కడ ఇది లైంగిక భాగస్వాములను గుర్తించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.[8]
అసంతృప్త రూపాలు
మార్గారిక్ ఆమ్లం యొక్క అసంతృప్త (unsaturated) ఉత్పన్నాలు ప్రకృతిలో కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ చాలా అరుదుగా ఉంటాయి. అసంతృప్తత అనేది కొవ్వు గొలుసు యొక్క 9వ స్థానంలో లేదా 9 మరియు 12 స్థానాల్లో సంభవిస్తుంది, దీనివల్ల వరుసగా హెప్టాడెసెనోయిక్ (C17:1) మరియు హెప్టాడెకాడైయెనోయిక్ (C17:2) ఆమ్లాలు ఏర్పడతాయి. C17:1 cis-9 (ω-8) నెమరువేసే జంతువుల కొవ్వులలో[9] మరియు కొన్ని రకాల ఆలివ్ నూనెలలో స్వల్ప పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది.[10] పోర్టియా చెట్టు (Thespesia populnea) విత్తన నూనెలో C17:1 cis-10 మరియు C17:2 cis-8,11 యొక్క స్వల్ప పరిమాణాలు (< 1%) గుర్తించబడ్డాయి.[11]
వృక్ష మరియు జంతు కొవ్వులలో అరుదుగా ఉండటం
మార్గారిక్ ఆమ్లం జంతువులలో మరియు వృక్షాలలో అరుదుగా ఉంటుంది.[12] అయితే, 19వ మరియు 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఈ ఆమ్లం సహజ కొవ్వులలో ఒక ముఖ్యమైన భాగమని తరచుగా గుర్తించబడింది. చాలా మటుకు, ఇవి పామిటిక్ మరియు స్టియరిక్ ఆమ్లాల యొక్క యుటెక్టిక్ మిశ్రమాన్ని (eutectic mixture) తప్పుగా గుర్తించిన సందర్భాలు.[13]
ఇవి కూడా చూడండి
మూలాలు
- ↑ R. P. Hansen, F. B. Shorland and N. June Cooke. (1957). "Occurrence in Butterfat of n-Heptadecanoic Acid (Margaric Acid)". Nature. 179 (98) 98. doi:10.1038/179098a0.
- ↑ "Margarine", Etymonline; the online etymology dictionary; accessed 2025.09.15.
- ↑ (2012-05-30). "Molecular characterization of the microbial communities in the subcaudal gland secretion of the European badger (Meles meles)". FEMS Microbiology Ecology. 81 (3) 648–659. doi:10.1111/j.1574-6941.2012.01396.x.
- ↑ (January 1982). "Volatile components of the occipital gland secretion of the bactrian camel (Camelus bactrianus)". Journal of Chemical Ecology. 8 (1) 177–183. doi:10.1007/bf00984014.
- ↑ (January 1982). "Volatile components of the occipital gland secretion of the bactrian camel (Camelus bactrianus)". Journal of Chemical Ecology. 8 (1) 177–183. doi:10.1007/bf00984014.
- ↑ Bernier, Ulrich R.. (1995). Mass spectrometric investigations of mosquito attraction to human skin emanations /. [s.n.]. doi:10.5962/bhl.title.49749.
- ↑ (January 1990). "Sex recognition in the leopard gecko, Eublepharis macularius (Sauria: Gekkonidae) Possible mediation by skin-derived semiochemicals". Journal of Chemical Ecology. 16 (1) 27–36. doi:10.1007/bf01021265.
- ↑ (July 1986). "Study of complex mixtures of natural substances by the defocusing and dadi methods. VI. Components of the secretion of the pre-anal gland of some poisonous snakes". Chemistry of Natural Compounds. 22 (4) 392–394. doi:10.1007/bf00579807.
- ↑ (2006-01-01). "Short Communication: The Nature of Heptadecenoic Acid in Ruminant Fats". Journal of Dairy Science. 89 (1) 170–173. doi:10.3168/jds.S0022-0302(06)72081-1.
- ↑ (2019-06-06). "Quality Attributes and Fatty Acid, Volatile and Sensory Profiles of "Arbequina" hydroSOStainable Olive Oil". Molecules. 24 (11) 2148. doi:10.3390/molecules24112148.
- ↑ Dowd, Michael K.. (2012). "Identification of the Unsaturated Heptadecyl Fatty Acids in the Seed Oils of Thespesia populnea and Gossypium hirsutum". Journal of the American Oil Chemists' Society. 89 (9) 1599–1609. doi:10.1007/s11746-012-2071-5.
- ↑ (2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4) 685–744. doi:10.1351/pac200173040685.
- ↑ Leenson, Ilia Abramovitch. (1987). Tchiot ili netchet? Zanimatelnye otcherki po chimii. 116–120. Chimia. ISBN 978-5-518-13939-8. or djv format
బాహ్య లింకులు
మూలం: ఇంగ్లీష్ వికీపీడియాలోని “Margaric acid” వ్యాసానికి అనువాదం. మూల వ్యాసం: https://en.wikipedia.org/wiki/Margaric_acid ఈ అనువాదం స్వయంచాలకంగా రూపొందించబడింది.
