मांसाहारी

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एक मांसाहारी IPA: /ˈkɑrnɪvɔər/ या मांस खाने वाला (लैटिन, caro, संबंधकारक carnis, जिसका अर्थ मांस या ऊतक है और vorare जिसका अर्थ "निगल जाना" है), ऐसा जंतु या पौधा है जिसकी पोषण और ऊर्जा की आवश्यकताएं पशु ऊतकों (मुख्य रूप से मांसपेशियों, वसा और अन्य नर्म ऊतकों) के भोजन के रूप में सेवन द्वारा पूरी होती हैं, चाहे वह शिकार के माध्यम से हो या मरे हुए जानवरों को खाने के माध्यम से।[1][2]

नामकरण

स्तनधारी गण

गण (order) Carnivora के स्तनधारियों के लिए तकनीकी शब्द कार्निवोरन (carnivoran) है, और उनका यह नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि इस समूह की अधिकांश सदस्य जातियों का आहार मांसाहारी होता है, लेकिन गण के नाम और आहार के नाम की समानता भ्रम पैदा करती है।

कई, लेकिन सभी कार्निवोरन मांस खाने वाले नहीं होते हैं; कुछ, जैसे कि बड़ी और छोटी बिल्लियाँ (Felidae) अविकल्पी (obligate) मांसाहारी हैं जिनके आहार में ऐसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो केवल पशु मांस में पाए जाते हैं। मांसाहारी जीवों की अन्य श्रेणियां अत्यधिक परिवर्तनशील हैं। उदाहरण के लिए, भालू कुल (ursids): जबकि आर्कटिक ध्रुवीय भालू लगभग विशेष रूप से मांस खाता है (इसका 90% से अधिक आहार मांस है), लगभग अन्य सभी भालू प्रजातियां सर्वाहारी हैं, और एक प्रजाति, विशाल पांडा, लगभग विशेष रूप से शाकाहारी है।[3]

आहार संबंधी मांसाहारी होना गण की एक विशिष्ट विशेषता नहीं है। अत्यधिक मांसाहारी आहार वाले कई स्तनधारी Carnivora गण के सदस्य नहीं हैं। उदाहरण के लिए, सभी व्हेल और डॉल्फ़िन (Cetaceans) अन्य जानवरों को खाते हैं लेकिन वे कार्निवोरन नहीं हैं।

मांसाहारी आहार

प्रकृति में जो जंतु अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए पूरी तरह से पशु मांस पर निर्भर होते हैं, उन्हें हाइपरकार्निवोर या अविकल्पी मांसाहारी कहा जाता है, जबकि जो जंतु गैर-पशु भोजन का भी सेवन करते हैं, उन्हें मेसोकार्निवोर, या वैकल्पिक मांसाहारी, या सर्वाहारी कहा जाता है (इनके बीच कोई स्पष्ट अंतर नहीं है)।[2] खाद्य श्रृंखला के शीर्ष पर मौजूद मांसाहारी (वयस्क जीव जिनका अन्य जानवरों द्वारा शिकार नहीं किया जाता है) को एपेक्स प्रीडेटर कहा जाता है, भले ही वह अविकल्पी हो या वैकल्पिक मांसाहारी। कैद या घरेलू परिवेश में, बिल्ली और मगरमच्छ जैसे अवविकल्पी मांसाहारी, सिद्धांत रूप में, पौधे और सिंथेटिक स्रोतों से बने प्रसंस्कृत भोजन से अपने सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।[4][5]

जंतु जगत के बाहर, कई ऐसे वंश हैं जिनमें मांसाहारी पौधे (मुख्य रूप से कीड़े खाने वाले) शामिल हैं, कई ऐसे संघ हैं जिनमें मांसाहारी कवक (जो मुख्य रूप से सूक्ष्म अकशेरुकी जीवों, जैसे नेमाटोड, अमीबा, और स्प्रिंगटेल का शिकार करते हैं) और मांसाहारी प्रोटिस्ट शामिल हैं।

मांसाहारी होने की उपश्रेणियाँ

मांसाहारी जीवों को कभी-कभी उनके शिकार के प्रकार के आधार पर भी पहचाना जाता है। उदाहरण के लिए, जो जंतु मुख्य रूप से कीट और इसी तरह के स्थलीय आर्थ्रोपॉड खाते हैं, उन्हें कीटभक्षी कहा जाता है, जबकि जो मुख्य रूप से मुलायम शरीर वाले अकशेरुकी जीवों को खाते हैं, उन्हें कृमिभक्षी कहा जाता है। जो मुख्य रूप से मछली खाते हैं उन्हें पिसिवोर कहा जाता है।

इसके अलावा मांसाहारी जीवों को उनके आहार में मांस के प्रतिशत के अनुसार भी वर्गीकृत किया जा सकता है। किसी हाइपरकार्निवोर का आहार 70% से अधिक मांस से बना होता है, मेसोकार्निवोर का 30–70%, और हाइपोकार्निवोर का 30% से कम, जिसमें शेष भाग गैर-पशु खाद्य पदार्थों, जैसे फल, अन्य पौधे सामग्री, या कवक से बनता है।

सर्वाहारी भी पशु और गैर-पशु दोनों प्रकार के भोजन का सेवन करते हैं, और उनकी अधिक सामान्य परिभाषा के अलावा, पौधे बनाम पशु सामग्री का कोई स्पष्ट रूप से परिभाषित अनुपात नहीं है जो वैकल्पिक मांसाहारी को सर्वाहारी से अलग करता हो।[6]

अवविकल्पी मांसाहारी

अविकल्पी या "सच्चे" मांसाहारी वे हैं जिनके प्राकृतिक आहार में केवल पशु मांस में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हालांकि अवविकल्पी मांसाहारी पौधे पदार्थों की थोड़ी मात्रा को पचाने या खाने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन उनमें इसे पूरी तरह से पचाने के लिए आवश्यक शारीरिक क्षमता की कमी होती है। कुछ अवविकल्पी मांसाहारी स्तनधारी, जैसे कि बिल्लियां, उल्टी को प्रेरित करने के लिए एक इमेटिक (ऐसा भोजन जो उनके पेट को परेशान करता है) के रूप में वनस्पति का सेवन करती हैं।[7]

अविकल्पी मांसाहारी विविध प्रकार के होते हैं। उभयचर एक्सोलॉटल अपने परिवेश में मुख्य रूप से कृमियों और लार्वा का सेवन करता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो शैवाल का भी सेवन करेगा। सभी जंगली बिल्लियां (फेलिड्स), जिनमें घरेलू बिल्ली भी शामिल है, को मुख्य रूप से पशु मांस और अंगों के आहार की आवश्यकता होती है।[8] विशेष रूप से, बिल्लियों की प्रोटीन की आवश्यकताएं उच्च होती हैं और ऐसा लगता है कि उनका चयापचय रेटिनॉल, आर्जिनीन, टॉरीन, और एराकिडोनिक एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्वों को संश्लेषित करने में असमर्थ है; इस प्रकार, प्रकृति में, उन्हें इन पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मांस का सेवन करना चाहिए।[9]

मांसाहारी जीवों की विशेषताएं

August 2026

मांसाहारी जीवों से आमतौर पर जुड़ी विशेषताओं में शिकार के लिए ताकत, गति और तीव्र इंद्रियां, साथ ही शिकार को पकड़ने और फाड़ने के लिए दांत और पंजे शामिल हैं। हालांकि, कुछ मांसाहारी शिकार नहीं करते हैं और अपमार्जक होते हैं, जिनमें शिकार को गिराने के लिए भौतिक विशेषताएं नहीं होती हैं; इसके अलावा, अधिकांश शिकारी मांसाहारी अवसर मिलने पर मरे हुए जानवरों का मांस भी खा लेते हैं। मांसाहारी जीवों की पाचन प्रणालियां तुलनात्मक रूप से छोटी होती हैं, क्योंकि उन्हें पौधों में पाए जाने वाले कठोर सेलूलोज को तोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।

कई शिकारी जानवरों में आगे की ओर देखने वाली आंखें विकसित हुई हैं, जो गहराई की धारणा (depth perception) को सक्षम बनाती हैं। यह स्तनधारी शिकारियों में लगभग सार्वभौमिक है, जबकि अधिकांश सरीसृप और उभयचर शिकारियों की आंखें बगल की ओर होती हैं।

कुछ मांसाहारी शिकार को स्थिर करने और मारने के लिए शक्तिशाली ज़हर का उपयोग करते हैं। ऐसे जानवरों में सांप, मकड़ी, बिच्छू और कुछ ततैया शामिल हैं।

मांसाहार का प्रागैतिहासिक काल

মূল নিবন্ধ: Predation#Evolutionary history, Evolutionary history of life शिकार (पोषण के लिए एक जीवित जीव द्वारा दूसरे को खाना) आम तौर पर पहचाने जाने वाले मांसाहारी जीवों के उदय से सैकड़ों मिलियन (शायद अरबों) वर्ष पहले का है। इसकी शुरुआत एककोशिकीय जीवों से हुई जिन्होंने अन्य कोशिकाओं को निगला और पचाया, और बाद में यह बहुकोशिकीय जीवों में विकसित हुआ जिनमें विशिष्ट कोशिकाएं थीं जो अन्य जीवों को तोड़ने के लिए समर्पित थीं। शिकार जीवों का अधूरा पाचन, जिनमें से कुछ परभक्षियों के अंदर अंतःसहजीविता के रूप में जीवित रहे, सहजीविउत्पत्ति (सिम्बीोजेनेसिस) का कारण बन सकता है जिससे यूकैरियोट्स और यूकैरियोटिक ऑटोट्रॉफ़ जैसे हरे और लाल शैवाल उत्पन्न हुए।

प्रोटेरोज़ोइक उत्पत्ति

सबसे शुरुआती शिकारी सूक्ष्मजीव थे, जिन्होंने अन्य छोटी कोशिकाओं को घेरा और "निगला" (यानी फैगोसाइटोसिस) और आंतरिक रूप से उनका पाचन किया। चूंकि सबसे शुरुआती जीवाश्म रिकॉर्ड खराब हैं, इसलिए ये पहले शिकारी 1 से 2.7 अरब वर्ष पूर्व (bya) के बीच कभी भी डेट कर सकते हैं।[10]

लगभग 2.7 अरब वर्ष पूर्व यूकैरियोटिक कोशिकाओं के उदय, लगभग 2 अरब वर्ष पूर्व बहुकोशिकीय जीवों के उदय, और गतिशील शिकारियों के उदय (लगभग 60 करोड़ वर्ष पूर्व – 2 अरब वर्ष पूर्व, संभवतः लगभग 1 अरब वर्ष पूर्व) को शुरुआती शिकारी व्यवहार के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, और कई बहुत शुरुआती अवशेषों में छोटे शिकारी प्रजातियों के लिए जिम्मेदार बोरहोल्स या अन्य चिह्नों के प्रमाण मिलते हैं।[10]

कैम्ब्रियन-पूर्व की एडियाकारन biota का अचानक गायब होना जो कि ज्यादातर नीचे रहने वाले फिल्टर फीडर और ग्रेज़र थे, नए जानवरों द्वारा कठोर कंकाल और मुख-भागों के साथ बढ़ते शिकार के कारण आंशिक रूप से होने की परिकल्पना की गई है।[11]

पैलियोज़ोइक

कैम्ब्रियन सब्सट्रेट क्रांति के कारण समुद्र तल के सूक्ष्मजीव चटाई (microbial mat) के क्षरण से जानवरों के बीच सक्रिय शिकार में वृद्धि हुई, जिससे संभवतः विभिन्न विकासवादी हथियारों की दौड़ शुरू हुई जिसने कैम्ब्रियन विमोचन के दौरान तेजी से विविधीकरण में योगदान दिया। रेडियोडॉन्ट आर्थ्रोपॉड, जिन्होंने एनोलोकारिस जैसे पहले एपेक्स प्रीडेटर उत्पन्न किए, कैम्ब्रियन समुद्र के प्रमुख मांसाहारी बन गए। कैम्ब्रियन-ऑर्डोविशियन विलोपन घटना के कारण उनके पतन के बाद, बड़े मांसाहारी जीवों की जगह ऑर्डोविशियन और सिल्यूरियन काल के दौरान कैमेरोसेरस जैसे नॉटिलॉयड शंखपाद (सिफेलोपॉड) और बाद में यूरिप्टेरिड जैसे जैकेलॉप्टेरस ने ले ली।

पहले कशेरुकी मांसाहारी मछली के विकास के बाद दिखाई दिए, विशेष रूप से जबड़े वाली मछलियां, विशेष रूप से विशाल डंकलओस्टियस जैसे संदूक-कवचयुक्त प्लैकोडर्म्स् (placoderms)। डिवोनियन महासागर में प्लैकोडर्म्स् के प्रभुत्व ने अन्य मछलियों को अन्य niches में प्रवेश करने के लिए मजबूर किया, और बोंनी फिश की एक क्लैड, लोब-फिनिश वाली मछली, शुरुआती भूमि पौधों द्वारा बनाई गई मीठे पानी की नम भूमि की प्रमुख मांसाहारी बन गई। इनमें से कुछ मछलियां हवा में सांस लेने के लिए बेहतर अनुकूलित हो गईं और अंततः उभयचर चतुष्पाद (टेट्रापॉड) को जन्म दिया। ये शुरुआती टेट्रापॉड बड़े अर्ध-जलीय पिसिवोर और रिपेरियन घातक शिकारी (अम्बुश प्रीडेटर) थे जो स्थलीय आर्थ्रोपॉड (मुख्य रूप से अराक्निड और मिरियोपॉड) का शिकार करते थे, और विशेष रूप से एक समूह, टेम्नोस्पॉन्डिल, स्थलीय एपेक्स प्रीडेटर बन गया जो अन्य टेट्रापॉड का शिकार करता है।[12]

कार्बोनिफेरस के दौरान नम भूमि आवासों के आसपास टेम्नोस्पॉन्डिल के प्रभुत्व ने अन्य उभयचरों को एम्नियोट में विकसित होने के लिए मजबूर किया जिनमें ऐसे अनुकूलन थे जो उन्हें जल निकायों से दूर रहने की अनुमति देते थे। इन एम्नियोट्स ने मांसाहार विकसित करना शुरू किया, जो कीटभक्षण से एक स्वाभाविक संक्रमण था जिसके लिए न्यूनतम अनुकूलन की आवश्यकता थी; और शाकाहारी, जिसने कोल फ़ॉरेस्ट पर्णसमूह प्रचुरता का फायदा उठाया, लेकिन इसके विपरीत इसके लिए सेल्युलोज- और लिग्निन-समृद्ध पादप सामग्री को पचाने के लिए आवश्यक अनुकूलन के एक जटिल सेट की आवश्यकता थी।[12] कार्बोनिफेरस वर्षावन पतन के बाद, सिनाप्सिड और सॉरॉप्सिड दोनों एम्नियोट बाद की पर्मियन अवधि के दौरान शीर्ष स्थलीय जानवरों के रूप में जल्दी से प्रमुख हो गए। कुछ वैज्ञानिकों का दावा है कि डिमेट्रोडन जैसे स्पैनाकोडोन्टोइड सिनाप्सिड "पहले स्थलीय कशेरुकी थे जिन्होंने मुड़े हुए, आरी जैसे दांत विकसित किए जो एक शिकारी को अपने से बहुत बड़े शिकार को खाने में सक्षम बनाते हैं"।[13]

मेसोज़ोइक

मेसोज़ोइक में, टायरेनोसॉरस रेक्स जैसे कुछ थैरोपॉड डायनासोर संभवतः अवविकल्पी मांसाहारी माने जाते हैं।

यद्यपि थैरोपॉड बड़े मांसाहारी थे, फिर भी कई मांसाहारी स्तनधारी समूह पहले से ही मौजूद थे। सबसे उल्लेखनीय गोबिकोनोडॉन्टिड्स, ट्रिकोनोडॉन्टिड जुगुलेटर, डेल्टाथिरोइडान्स और सिमोलस्टेस हैं। इनमें से कई, जैसे रेपेनोमामस, जुगुलेटर और सिमोलस्टेस, डायनासोर पर हमला करने में सक्षम अपने जीवसमूह (faunal assemblages) के सबसे बड़े स्तनधारियों में से थे।[14][15][16]

सेनोज़ोइक

प्रारंभिक से मध्य-सेनोज़ोइक में, प्रमुख शिकारी रूप स्तनधारी थे: हियाएनोडॉन्ट्स, ऑक्सीएनिड्स, एंटेलोडोंट्स, पिटोलेमाइडांस, आर्कटोक्योनिड्स और मेसोनिक्सियांस, जो उत्तरी महाद्वीपों और अफ़्रीका में यूथेरियन मांसाहारी जीवों की एक महान विविधता का प्रतिनिधित्व करते थे। दक्षिण अमेरिका में, स्पारासोडॉन्ट्स प्रमुख थे, जबकि ऑस्ट्रेलिया में कई मार्सुपियल (धानीप्राणी) शिकारियों की उपस्थिति देखी गई, जैसे डेसियुरोमोर्फ्स और थाइलैकोलेनिड्स। मायोसीन से लेकर वर्तमान तक, प्रमुख मांसाहारी स्तनधारी कार्निवोरामॉर्फ्स रहे हैं।

कुत्तों से लेकर डेल्टाथिरिडियम तक अधिकांश मांसाहारी स्तनधारी कई दंत अनुकूलन साझा करते हैं, जैसे कर्नासियाल दांत, लंबे रदनक (केनाइन) और यहां तक ​​कि समान दांत प्रतिस्थापन पैटर्न।[17] सबसे असामान्य थाइलैकोलेनिड्स हैं, जिनकी डाइप्रोडोंटन दंत व्यवस्था किसी अन्य स्तनधारी के विपरीत है; और गोबिकोनोडॉन्टिड्स और जुगुलेटर जैसे यूट्रिकोनोडॉन्ट्स, जिनकी तीन-कस्प एनाटॉमी है जो फिर भी कर्नासियाल के समान कार्य करती है।[14][18]

इन्हें भी देखें

संदर्भ

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[6]

[8]

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[14]

  1. ↑ 1.0 1.1 Ullrey, Duane E.. "Encyclopedia of Animal Science".
  2. ↑ 2.0 2.1 2.2 Ullrey, Duane E.. "Encyclopedia of Animal Science".
  3. ↑ 3.0 3.1 What do pandas eat?. panda.org.
  4. ↑ Devlin, Hannah. (2023-09-13). Cats may get health benefits from vegan diet, study suggests. The Guardian.
  5. ↑ (2014-04-08). Crocodiles in Zimbabwe fed vegetarian diet to make better handbags. The Telegraph.
  6. ↑ 6.0 6.1 Ullrey, Duane E.. "Encyclopedia of Animal Science".
  7. ↑ 7.0 7.1 (2010). Small Animal Clinical Nutrition. 371–372.
  8. ↑ 8.0 8.1 Velegrand-Defretin, Veronique. (1994). "Differences between cats and dogs: A nutritional view". Proceedings of the Nutrition Society. 53 (1) 15–24. doi:10.1079/pns19940004.
  9. ↑ 9.0 9.1 Ullrey, D.E.. (2004). Encyclopedia of Animal Science. 591. CRC Press. ISBN 978-0-8247-5496-9.
    Ullrey, D.E.. (2004). Encyclopedia of Animal Science. 670. CRC Press. ISBN 9780824754969.
  10. ↑ 10.0 10.1 10.2 Bengtson, Stefan. (October 2002). Origins and early evolution of predation. The Paleontological Society Papers. 8 289–318. doi:10.1017/S1089332600001133.
  11. ↑ Stanley, S. M.. (1973). "An ecological theory for the sudden origin of multicellular life in the Late Precambrian". PNAS. 70 (5) 1486–1489. doi:10.1073/pnas.70.5.1486.
  12. ↑ 12.0 12.1 12.2 (2010). "Rainforest collapse triggered Pennsylvanian tetrapod diversification in Euramerica". Geology. 38 (12) 1079–1082. doi:10.1130/G31182.1.
  13. ↑ 13.0 13.1 Foley, James A.. (7 February 2014). Carnivorous, pre-dinosaur predator was first to evolve steak knife-like teeth. Nature World News.
  14. ↑ 14.0 14.1 14.2 (2004). "Mammals from the Age of Dinosaurs: Origins, evolution, and structure". 425–262. Columbia University Press. ISBN 0-231-11918-6.
  15. ↑ 15.0 15.1 Fox, Richard C.. (2015). "A revision of the late Cretaceous–Paleocene eutherian mammal Cimolestes (Marsh, 1889)". Canadian Journal of Earth Sciences. 52 (12) 1137–1149. doi:10.1139/cjes-2015-0113.
  16. ↑ 16.0 16.1 (1998). "Triconodont mammals from the medial Cretaceous of Utah". Journal of Vertebrate Paleontology. 18 (2) 403–411. doi:10.1080/02724634.1998.10011068.
  17. ↑ 17.0 17.1 (1997). "Carnivorous dental adaptations in tribosphenic mammals and phylogenetic reconstruction". Lethaia. 30 (4) 353–366. doi:10.1111/j.1502-3931.1997.tb00481.x.
  18. ↑ 18.0 18.1 (2017-02-02). Animales carnivoros. Ejemplos, alimentacion y curiosidades. Que Come.

और पढ़ें

  • (2014). "Carnivores of Australia". CSIRO Publishing. ISBN 978-0-643-10310-8.

स्रोत: अंग्रेज़ी विकिपीडिया के “Carnivore” लेख का अनुवाद। मूल लेख: https://en.wikipedia.org/wiki/Carnivore यह अनुवाद स्वचालित रूप से तैयार किया गया है।

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