View source for సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్

'''సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్''' (Citronellyl propionate) అనేది అసంతృప్త ఈస్టర్ల సమూహానికి చెందిన కృత్రిమంగా తయారు చేయబడిన మరియు సహజంగా లభించే ఒక కర్బన సమ్మేళనం. సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్ సహజంగా, ఉదాహరణకు, టమోటాలలో లభిస్తుంది.<ref name="DFC" >(23 October 2012). [https://books.google.com/books?id=5irNBQAAQBAJ&pg=PA581 Dictionary of Food Compounds]. CRC Press. ISBN 978-1-4200-8352-1.</ref>

== ధర్మాలు ==
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్ తీపి, పండ్ల వంటి లేదా గులాబీ వంటి వాసన కలిగిన రంగులేని ద్రవం. ఇది ప్లమ్ పండ్ల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం నీటిలో ఆచరణాత్మకంగా కరగదు, కానీ ఇథనాల్ మరియు ఇతర ద్రావణాలలో కరుగుతుంది.<ref name ="ullmann">Johannes Panten & Horst Surburg: "Flavors and Fragrances, 2. Aliphatic Compounds", teoksessa ''Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry'', John Wiley & Sons, New York, 2015.</ref><ref name="DFC" /><ref name="ashford">(2010). [https://books.google.com/books?id=zNr3YaoNZvQC&pg=PA233 Food Chemicals Codex: By Authority of the United States Pharmacopeial Convention]. US Pharmacopeia Conv. ISBN 978-1-889788-86-9.</ref>

== సంశ్లేషణ ==
సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్, [[సిట్రోనెల్లోల్]] (citronellol) మరియు [[ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం]] (propanoic acid) మధ్య జరిగే ఎస్టెరిఫికేషన్ చర్య ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.<ref name="ashford" />

== ఉపయోగాలు ==
సిట్రోనెల్లిల్ ప్రొపియోనేట్ పూల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.<ref name="ullmann" /><ref name="DFC" /><ref name="ashford" /><ref name="fao">[https://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-flav/details/en/c/289/ Food safety and quality: Details].</ref>

== మూలాలు ==
<references />

{{DEFAULTSORT: Citronellyl propionate}}
[[Category:Perfume ingredients]]
[[Category:Flavors]]
[[Category:Unsaturated compounds]]
[[Category:Propionate esters]]

----
''మూలం:'' ఇంగ్లీష్ వికీపీడియాలోని “Citronellyl propionate” వ్యాసానికి అనువాదం.
''మూల వ్యాసం:'' https://en.wikipedia.org/wiki/Citronellyl_propionate
''ఈ అనువాదం స్వయంచాలకంగా రూపొందించబడింది.''