పాలిసాకరైడ్

From LTRC
సెల్యులోజ్ యొక్క 3D నిర్మాణం, ఇది ఒక బీటా-గ్లూకాన్ పాలిసాకరైడ్
అమైలోజ్ అనేది ప్రధానంగా α(1→4) బంధాలతో అనుసంధానించబడిన గ్లూకోజ్ యొక్క సరళ పాలిమర్. ఇది కొన్ని వేల గ్లూకోజ్ యూనిట్లతో తయారవుతుంది. ఇది స్టార్చ్ (పిండి పదార్ధం) యొక్క రెండు భాగాలలో ఒకటి, మరొకటి అమైలోపెక్టిన్.

పాలిసాకరైడ్లు (IPA: /ˌpɒl.i.ˈsæk.ə.raɪd/; from Ancient Greek πολύς (πολύς) ‘అనేక, చాలా’) అనేవి "పెద్ద సంఖ్యలో మోనోసాకరైడ్లు గ్లైకోసిడిక్‌గా అనుసంధానించబడిన సమ్మేళనాలు".[1] ఇవి ఆహారంలో అత్యధికంగా లభించే కార్బోహైడ్రేట్లు. వీటి నిర్మాణాలు సరళమైనవి నుండి అత్యంత శాఖాయుతమైన పాలిమర్ల వరకు ఉంటాయి. ఉదాహరణలలో స్టార్చ్, గ్లైకోజెన్ మరియు గెలాక్టోజెన్ వంటి నిల్వ పాలిసాకరైడ్లు మరియు హెమిసెల్యులోజ్ మరియు కైటిన్ వంటి నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్లు ఉన్నాయి. "గ్లైకాన్" అనే పదం పాలిసాకరైడ్‌కు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది,[2] కానీ తరచుగా గ్లైకాన్‌లను గ్లైకోకాంజుగేట్ల సందర్భంలో, అంటే పాలిసాకరైడ్లు మరియు ప్రోటీన్లు లేదా లిపిడ్ల హైబ్రిడ్‌లుగా చర్చిస్తారు.[3]

పాలిసాకరైడ్లు తరచుగా విజాతీయంగా ఉంటాయి, ఇవి పునరావృత యూనిట్ యొక్క స్వల్ప మార్పులను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి అమోర్ఫస్ (ఉదా. స్టార్చ్) లేదా నీటిలో కరగనివి (ఉదా. సెల్యులోజ్) కావచ్చు.[4]

సాకరైడ్లు సాధారణంగా (CH2O)n అనే సాధారణ ఫార్ములా కలిగిన మోనోసాకరైడ్లు అని పిలువబడే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడి ఉంటాయి, ఇక్కడ n మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. మోనోసాకరైడ్‌లకు ఉదాహరణలు గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లిజరాల్డిహైడ్.[5] ఇంతలో, పాలిసాకరైడ్లు Cx(H2O)y అనే సాధారణ ఫార్ములాను కలిగి ఉంటాయి, ఇక్కడ x మరియు y సాధారణంగా 200 నుండి 2500 మధ్య ఉండే పెద్ద సంఖ్యలు. పాలిమర్ వెన్నెముకలోని పునరావృత యూనిట్లు ఆరు-కార్బన్ మోనోసాకరైడ్లు అయినప్పుడు, తరచుగా జరిగే విధంగా, సాధారణ ఫార్ములా (C6H10O5)nకి సరళీకృతమవుతుంది, ఇక్కడ సాధారణంగా 40 ≤ n ≤ 3000. పాలిసాకరైడ్లు అత్యంత శాఖాయుతమైనవి. నిజానికి, స్టార్చ్ హెలికల్ భాగంలో I2అయోడిన్ అణువులను కలిగి ఉంటుంది. స్టార్చ్-I2 ముదురు నీలం రంగులో ఉంటుంది. సెల్యులోజ్ సంక్లిష్టమైన హెలిక్స్‌లను కలిగి ఉండదు మరియు అందువల్ల I2ని పట్టుకోలేదు; ఫలితంగా, I2-డైలో ఉంచినప్పుడు రంగు మార్పు కనిపించదు. ఈ రంగు-మార్పు ఆస్తి పాలిసాకరైడ్‌ల కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన పరీక్ష.

సాధారణ నియమం ప్రకారం, పాలిసాకరైడ్లు పది కంటే ఎక్కువ మోనోసాకరైడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి, అయితే ఒలిగోసాకరైడ్లు మూడు నుండి పది మోనోసాకరైడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఖచ్చితమైన కటాఫ్ సంప్రదాయాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. పాలిసాకరైడ్లు జీవ పాలిమర్ల యొక్క ముఖ్యమైన తరగతి. జీవులలో వాటి విధులు సాధారణంగా నిర్మాణం లేదా నిల్వకు సంబంధించినవి. స్టార్చ్ (గ్లూకోజ్ యొక్క పాలిమర్) మొక్కలలో నిల్వ పాలిసాకరైడ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది అమైలోజ్ మరియు శాఖాయుతమైన అమైలోపెక్టిన్ రెండింటి రూపంలో కనిపిస్తుంది. జంతువులలో, నిర్మాణపరంగా ఇలాంటి గ్లూకోజ్ పాలిమర్ మరింత దట్టంగా శాఖలు కలిగిన గ్లైకోజెన్, దీనిని కొన్నిసార్లు "జంతు స్టార్చ్" అని పిలుస్తారు. గ్లైకోజెన్ యొక్క లక్షణాలు దానిని వేగంగా జీవక్రియ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి, ఇది కదిలే జంతువుల చురుకైన జీవితాలకు సరిపోతుంది. బ్యాక్టీరియాలో, అవి బ్యాక్టీరియా బహుళ సెల్యులారిటీలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.[6]

సెల్యులోజ్ మరియు కైటిన్ నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్‌లకు ఉదాహరణలు. సెల్యులోజ్ మొక్కలు మరియు ఇతర జీవుల కణ కవచాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు భూమిపై అత్యంత సమృద్ధిగా ఉన్న సేంద్రీయ అణువు అని చెప్పబడింది.[7] ఇది కాగితం మరియు వస్త్ర పరిశ్రమలలో ముఖ్యమైన పాత్ర వంటి అనేక ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది మరియు రేయాన్ (విస్కోస్ ప్రక్రియ ద్వారా), సెల్యులోజ్ ఎసిటేట్, సెల్యులాయిడ్ మరియు నైట్రోసెల్యులోజ్ ఉత్పత్తికి ఫీడ్‌స్టాక్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. కైటిన్ ఇలాంటి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది కానీ నైట్రోజన్ కలిగిన సైడ్ బ్రాంచ్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది దాని బలాన్ని పెంచుతుంది. ఇది ఆర్థ్రోపోడ్ ఎక్సోస్కెలిటన్లలో మరియు కొన్ని శిలీంధ్రాల కణ కవచాలలో కనిపిస్తుంది. ఇది సర్జికల్ థ్రెడ్లతో సహా బహుళ ఉపయోగాలను కూడా కలిగి ఉంది. పాలిసాకరైడ్లలో కల్లోజ్ లేదా లామినారిన్, క్రిసోలామినారిన్, జైలాన్, అరాబినోజైలాన్, మన్నన్, ఫ్యూకోయిడాన్ మరియు గెలాక్టోమన్నన్ కూడా ఉన్నాయి.

సెల్యులోజ్ మరియు డైటరీ ఫైబర్

నిర్మాణం

పోషక పాలిసాకరైడ్లు శక్తికి సాధారణ వనరులు. అనేక జీవులు స్టార్చ్‌లను సులభంగా గ్లూకోజ్‌గా విచ్ఛిన్నం చేయగలవు. దీనికి విరుద్ధంగా, కొన్ని జీవులు మాత్రమే సెల్యులోజ్‌ను జీవక్రియ చేయగలవు. కొన్ని బ్యాక్టీరియా మరియు ప్రోటిస్ట్‌లు ఈ కార్బోహైడ్రేట్ రకాలను జీవక్రియ చేయగలవు. ఉదాహరణకు, రుమినెంట్లు మరియు చెదపురుగులు, సెల్యులోజ్‌ను ప్రాసెస్ చేయడానికి సూక్ష్మజీవులను ఉపయోగిస్తాయి.[3]

కొన్ని పాలిసాకరైడ్లు అంతగా జీర్ణం కావు, కానీ డైటరీ ఫైబర్ రూపంలో, అవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.[8][9] కరిగే ఫైబర్ చిన్న ప్రేగులలోని పిత్త ఆమ్లాలతో బంధిస్తుంది, తద్వారా అవి శరీరంలోకి ప్రవేశించే అవకాశం తగ్గుతుంది; ఇది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.[10] కరిగే ఫైబర్ చక్కెర శోషణను కూడా తగ్గిస్తుంది, తిన్న తర్వాత చక్కెర ప్రతిస్పందనను తగ్గిస్తుంది, రక్త లిపిడ్ స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగులో కిణ్వ ప్రక్రియ జరిగినప్పుడు, విస్తృత శారీరక కార్యకలాపాలతో ఉపఉత్పత్తులుగా షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది (క్రింద చర్చించబడింది). కరగని ఫైబర్ తగ్గిన మధుమేహం ప్రమాదంతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది సంభవించే విధానం తెలియదు.[11]

అయినప్పటికీ, డైటరీ ఫైబర్ ఆహారానికి ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, అనేక అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో నియంత్రణ అధికారులు ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.[8][9][12][13]

నిల్వ పాలిసాకరైడ్లు

స్టార్చ్

ప్రధాన వ్యాసం: స్టార్చ్ స్టార్చ్ అనేది గ్లూకోజ్ పాలిమర్, ఇందులో గ్లూకోపైరనోస్ యూనిట్లు ఆల్ఫా-లింకేజీల ద్వారా బంధించబడి ఉంటాయి. ఇది అమైలోజ్ (15–20%) మరియు అమైలోపెక్టిన్ (80–85%) మిశ్రమంతో తయారవుతుంది. అమైలోజ్ వందలాది గ్లూకోజ్ అణువుల సరళ గొలుసును కలిగి ఉంటుంది, మరియు అమైలోపెక్టిన్ వేలకొద్దీ గ్లూకోజ్ యూనిట్లతో తయారైన శాఖాయుతమైనది (24–30 గ్లూకోజ్ యూనిట్ల ప్రతి గొలుసు అమైలోపెక్టిన్ యొక్క ఒక యూనిట్). స్టార్చ్‌లు నీటిలో కరగవు. వీటిని ఆల్ఫా-లింకేజీలను (గ్లైకోసిడిక్ బంధాలు) విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా జీర్ణం చేయవచ్చు. మానవులు మరియు ఇతర జంతువులలో అమైలేజ్‌లు ఉంటాయి, తద్వారా అవి స్టార్చ్‌లను జీర్ణం చేయగలవు. బంగాళదుంప, బియ్యం, గోధుమలు మరియు మొక్కజొన్న మానవ ఆహారంలో స్టార్చ్‌కు ప్రధాన వనరులు. స్టార్చ్‌ల నిర్మాణాలు మొక్కలు గ్లూకోజ్ను నిల్వ చేసే మార్గాలు.[14]

గ్లైకోజెన్

ప్రధాన వ్యాసం: గ్లైకోజెన్

గ్లైకోజెన్ జంతు మరియు శిలీంధ్ర కణాలలో ద్వితీయ దీర్ఘకాలిక శక్తి నిల్వగా పనిచేస్తుంది, ప్రాథమిక శక్తి నిల్వలు అడిపోస్ కణజాలంలో ఉంటాయి. గ్లైకోజెన్ ప్రధానంగా కాలేయం మరియు కండరాల ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ మెదడు మరియు కడుపు లోపల గ్లైకోజెనెసిస్ ద్వారా కూడా తయారు చేయవచ్చు.[15]

గ్లైకోజెన్ స్టార్చ్కి సమానంగా ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు దీనిని జంతు స్టార్చ్ అని పిలుస్తారు,[16] ఇది అమైలోపెక్టిన్కి సమానమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది కానీ స్టార్చ్ కంటే విస్తృతంగా శాఖలు కలిగి ఉంటుంది మరియు కాంపాక్ట్‌గా ఉంటుంది. గ్లైకోజెన్ అనేది α(1→6)-లింక్డ్ బ్రాంచ్‌లతో అనుసంధానించబడిన α(1→4) గ్లైకోసిడిక్ బంధాల పాలిమర్. గ్లైకోజెన్ అనేక కణ రకాలలో సైటోసోల్/సైటోప్లాజమ్‌లో గ్రాన్యూల్స్ రూపంలో కనిపిస్తుంది మరియు గ్లూకోజ్ చక్రంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. గ్లైకోజెన్ ఒక శక్తి నిల్వను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది గ్లూకోజ్ కోసం ఆకస్మిక అవసరాన్ని తీర్చడానికి త్వరగా సమీకరించబడుతుంది, కానీ ఇది ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (లిపిడ్లు) కంటే తక్కువ కాంపాక్ట్ మరియు శక్తి నిల్వగా వెంటనే అందుబాటులో ఉంటుంది.

కాలేయ హెపాటోసైట్లలో, భోజనం చేసిన కొద్దిసేపటికే గ్లైకోజెన్ తాజా బరువులో 8 శాతం వరకు (పెద్దవారిలో 100–120 గ్రాములు) ఉంటుంది.[17] కాలేయంలో నిల్వ ఉన్న గ్లైకోజెన్ మాత్రమే ఇతర అవయవాలకు అందుబాటులోకి వస్తుంది. కండరాలలో, గ్లైకోజెన్ కండరాల ద్రవ్యరాశిలో ఒకటి నుండి రెండు శాతం తక్కువ సాంద్రతలో కనిపిస్తుంది. శరీరంలో నిల్వ చేయబడిన గ్లైకోజెన్ మొత్తం—ముఖ్యంగా కండరాలు, కాలేయం మరియు ఎర్ర రక్త కణాలు[18][19][20]—శారీరక శ్రమ, బేసల్ మెటబాలిక్ రేటు మరియు అడపాదడపా ఉపవాసం వంటి ఆహారపు అలవాట్లతో మారుతూ ఉంటుంది. తక్కువ మొత్తంలో గ్లైకోజెన్ మూత్రపిండాలలో మరియు మెదడులోని కొన్ని గ్లియల్ కణాలలో మరియు తెల్ల రక్త కణాలలో ఇంకా తక్కువ మొత్తంలో కనిపిస్తుంది. గర్భాశయం కూడా పిండానికి పోషణ అందించడానికి గర్భధారణ సమయంలో గ్లైకోజెన్‌ను నిల్వ చేస్తుంది.[17]

గ్లైకోజెన్ గ్లూకోజ్ అవశేషాల శాఖాయుత గొలుసుతో కూడి ఉంటుంది. ఇది ప్రధానంగా కాలేయం మరియు కండరాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది.[21]

  • ఇది జంతువులకు శక్తి నిల్వ.
  • ఇది జంతు జీవులలో నిల్వ చేయబడిన ప్రధాన కార్బోహైడ్రేట్ రూపం.
  • ఇది నీటిలో కరగదు. అయోడిన్‌తో కలిపినప్పుడు ఇది గోధుమ-ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
  • ఇది జలవిశ్లేషణపై గ్లూకోజ్‌ను కూడా ఇస్తుంది.
  • గ్లైకోజెన్ యొక్క స్కీమాటిక్ 2-D క్రాస్-సెక్షనల్ వీక్షణ. గ్లైకోజెనిన్ యొక్క కోర్ ప్రోటీన్ గ్లూకోజ్ యూనిట్ల శాఖలతో చుట్టబడి ఉంటుంది. మొత్తం గ్లోబ్యులర్ గ్రాన్యూల్ సుమారు 30,000 గ్లూకోజ్ యూనిట్లను కలిగి ఉండవచ్చు.[22]
    గ్లైకోజెన్ యొక్క స్కీమాటిక్ 2-D క్రాస్-సెక్షనల్ వీక్షణ. గ్లైకోజెనిన్ యొక్క కోర్ ప్రోటీన్ గ్లూకోజ్ యూనిట్ల శాఖలతో చుట్టబడి ఉంటుంది. మొత్తం గ్లోబ్యులర్ గ్రాన్యూల్ సుమారు 30,000 గ్లూకోజ్ యూనిట్లను కలిగి ఉండవచ్చు.[22]
  • గ్లైకోజెన్ అణువులోని గ్లూకోజ్ యూనిట్ల యొక్క ఒకే శాఖాయుత స్ట్రాండ్ యొక్క పరమాణు నిర్మాణాన్ని చూపే దృశ్యం.
    గ్లైకోజెన్ అణువులోని గ్లూకోజ్ యూనిట్ల యొక్క ఒకే శాఖాయుత స్ట్రాండ్ యొక్క పరమాణు నిర్మాణాన్ని చూపే దృశ్యం.

గెలాక్టోజెన్

గెలాక్టోజెన్ అనేది గెలాక్టోజ్ యొక్క పాలిసాకరైడ్, ఇది పుల్మోనేట్ నత్తలు మరియు కొన్ని కేనోగాస్ట్రోపోడాలలో శక్తి నిల్వగా పనిచేస్తుంది.[23] ఈ పాలిసాకరైడ్ పునరుత్పత్తికి ప్రత్యేకమైనది మరియు ఆడ నత్త పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలోని అల్బుమెన్ గ్రంధిలో మరియు ఎగోజెన్‌ల పెరివిటెలిన్ ద్రవంలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది, హైడ్రోజెల్ నిర్మాణాలలో అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ హైడ్రోజెల్ నిర్మాణాలను కాలక్రమేణా లేదా పర్యావరణ ఉద్దీపనలకు ప్రతిస్పందనగా నిర్దిష్ట నానోపార్టికల్ ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు/లేదా ఎన్‌క్యాప్సులేటెడ్ థెరప్యూటిక్స్‌ను విడుదల చేయడానికి రూపొందించవచ్చు.[24]

పాలిసాకరైడ్-ఆధారిత నానోపార్టికల్లు మరియు ఫంక్షనల్ పాలిమర్‌లను క్రాస్‌లింక్ చేయడం ద్వారా ఏర్పడిన గెలాక్టోజెన్‌లు హైడ్రోజెల్ నిర్మాణాలలో అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంటాయి. ఈ హైడ్రోజెల్ నిర్మాణాలను కాలక్రమేణా లేదా పర్యావరణ ఉద్దీపనలకు ప్రతిస్పందనగా నిర్దిష్ట నానోపార్టికల్ ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు/లేదా ఎన్‌క్యాప్సులేటెడ్ థెరప్యూటిక్స్‌ను విడుదల చేయడానికి రూపొందించవచ్చు.[25]

గెలాక్టోజెన్‌లు బయోఅనలైట్ల కోసం బంధన అనుబంధాన్ని కలిగి ఉన్న పాలిసాకరైడ్లు. దీనితో, వైద్య పరికరాల ఉపరితలాన్ని ఏర్పరిచే ఇతర పాలిసాకరైడ్‌లకు గెలాక్టోజెన్‌లను ఎండ్-పాయింట్ అటాచ్ చేయడం ద్వారా, గెలాక్టోజెన్‌లు బయోఅనలైట్‌లను (ఉదా. CTCలు) సంగ్రహించే పద్ధతిగా, సంగ్రహించిన బయోఅనలైట్‌లను విడుదల చేసే పద్ధతిగా మరియు విశ్లేషణ పద్ధతిగా ఉపయోగపడతాయి.[26]

ఇన్యులిన్

ప్రధాన వ్యాసం: ఇన్యులిన్

ఇన్యులిన్ అనేది ఫ్రక్టోజ్తో కూడిన సహజంగా లభించే పాలిసాకరైడ్ సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్, ఇది మానవ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం చేయలేని మొక్కల నుండి తీసుకోబడిన ఆహారం. ఇన్యులిన్‌లు ఫ్రక్టాన్లుగా పిలువబడే డైటరీ ఫైబర్ల తరగతికి చెందినవి. ఇన్యులిన్ కొన్ని మొక్కల ద్వారా శక్తిని నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా వేర్లు లేదా రైజోమ్‌లలో కనిపిస్తుంది. ఇన్యులిన్‌ను సంశ్లేషణ చేసి నిల్వ చేసే చాలా మొక్కలు స్టార్చ్ వంటి ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ రూపాలను నిల్వ చేయవు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో 2018లో, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ తయారీ ఆహార ఉత్పత్తుల పోషక విలువను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించే డైటరీ ఫైబర్ పదార్ధంగా ఇన్యులిన్‌ను ఆమోదించింది.[27]

నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్లు

కొన్ని ముఖ్యమైన సహజ నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్లు

అరాబినోజైలాన్లు

అరాబినోజైలాన్లు మొక్కల ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ కణ కవచాలలో కనిపిస్తాయి మరియు రెండు చక్కెరల కోపాలిమర్లు: అరాబినోజ్ మరియు జైలోజ్. ఇవి మానవ ఆరోగ్యంపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు.[28]

సెల్యులోజ్

ప్రధాన వ్యాసం: సెల్యులోజ్

మొక్కల నిర్మాణ భాగాలు ప్రధానంగా సెల్యులోజ్ నుండి ఏర్పడతాయి. కలప ఎక్కువగా సెల్యులోజ్ మరియు లిగ్నిన్, అయితే కాగితం మరియు పత్తి దాదాపు స్వచ్ఛమైన సెల్యులోజ్. సెల్యులోజ్ అనేది బీటా-లింకేజీల ద్వారా బంధించబడిన పునరావృత గ్లూకోజ్ యూనిట్లతో చేసిన పాలిమర్. మానవులు మరియు అనేక జంతువులలో బీటా-లింకేజీలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఎంజైమ్ ఉండదు, కాబట్టి వారు సెల్యులోజ్‌ను జీర్ణం చేయరు. చెదపురుగులు వంటి కొన్ని జంతువులు సెల్యులోజ్‌ను జీర్ణం చేయగలవు, ఎందుకంటే ఎంజైమ్ ఉన్న బ్యాక్టీరియా వాటి పేగులో ఉంటుంది. సెల్యులోజ్ నీటిలో కరగదు. అయోడిన్‌తో కలిపినప్పుడు ఇది రంగు మారదు. జలవిశ్లేషణపై, ఇది గ్లూకోజ్‌ను ఇస్తుంది. ఇది ప్రకృతిలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్.[29]

కైటిన్

ప్రధాన వ్యాసం: కైటిన్ కైటిన్ కీటకాల ఎక్సోస్కెలిటన్ల వంటి అనేక జంతువుల నిర్మాణ భాగాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాల వంటి సూక్ష్మజీవుల ద్వారా స్రవించే మరియు కొన్ని మొక్కల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడే కైటినేస్ అనే ఎంజైమ్ల సమక్షంలో బయోడిగ్రేడ్ అవుతుంది. ఈ సూక్ష్మజీవులలో కొన్ని కైటిన్ విచ్ఛిన్నం నుండి సాధారణ చక్కెరల కోసం రిసెప్టర్లను కలిగి ఉంటాయి. కైటిన్ గుర్తించబడితే, అవి సాధారణ చక్కెరలు మరియు అమ్మోనియాగా మార్చడానికి గ్లైకోసిడిక్ బంధాలను క్లీవ్ చేయడం ద్వారా దానిని జీర్ణం చేయడానికి ఎంజైమ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.[30]

రసాయనికంగా, కైటిన్ కైటోసాన్ (కైటిన్ యొక్క మరింత నీటిలో కరిగే డెరివేటివ్)కి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఇది సెల్యులోజ్‌కు కూడా దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది గ్లూకోజ్ డెరివేటివ్‌ల యొక్క శాఖలు లేని గొలుసు. రెండు పదార్థాలు నిర్మాణం మరియు బలానికి దోహదం చేస్తాయి, జీవిని రక్షిస్తాయి.[31]

పెక్టిన్లు

పెక్టిన్లు 1,4-లింక్డ్ α-D-గెలాక్టోసిల్ యురోనిక్ యాసిడ్ అవశేషాలను కలిగి ఉన్న సంక్లిష్ట పాలిసాకరైడ్ల కుటుంబం. ఇవి చాలా ప్రాథమిక కణ కవచాలలో మరియు భూగోళ మొక్కల నాన్-వుడీ భాగాలలో ఉంటాయి.[32]

ఆమ్ల పాలిసాకరైడ్లు

ఆమ్ల పాలిసాకరైడ్లు కార్బాక్సిల్ గ్రూపులు, ఫాస్ఫేట్ గ్రూపులు మరియు/లేదా సల్ఫ్యూరిక్ ఎస్టర్ గ్రూపులను కలిగి ఉన్న పాలిసాకరైడ్లు.[33]

సల్ఫేట్ గ్రూపులను కలిగి ఉన్న పాలిసాకరైడ్లను పాచి నుండి వేరు చేయవచ్చు[34] లేదా రసాయన మార్పు ద్వారా పొందవచ్చు.[35]

పాలిసాకరైడ్లు బయోమోలిక్యూల్స్ యొక్క ప్రధాన తరగతులు. ఇవి అనేక చిన్న మోనోసాకరైడ్లతో కూడిన కార్బోహైడ్రేట్ అణువుల పొడవైన గొలుసులు. ఈ సంక్లిష్ట బయో-మాక్రోమోలిక్యూల్స్ జంతు కణంలో శక్తి యొక్క ముఖ్యమైన వనరుగా పనిచేస్తాయి మరియు మొక్కల కణం యొక్క నిర్మాణ భాగాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఇది మోనోసాకరైడ్ల రకాన్ని బట్టి హోమోపాలిసాకరైడ్ లేదా హెటెరోపాలిసాకరైడ్ కావచ్చు.

పాలిసాకరైడ్లు సరళ పాలిసాకరైడ్లు అని పిలువబడే మోనోసాకరైడ్ల సరళ గొలుసు కావచ్చు, లేదా శాఖాయుత పాలిసాకరైడ్ అని పిలువబడే శాఖలు కలిగి ఉండవచ్చు.

బ్యాక్టీరియా పాలిసాకరైడ్లు

పాథోజెనిక్ బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా బ్యాక్టీరియా క్యాప్సూల్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది పాలిసాకరైడ్ యొక్క మందపాటి, శ్లేష్మం వంటి పొర. క్యాప్సూల్ బ్యాక్టీరియా ఉపరితలంపై ఉన్న యాంటిజెనిక్ ప్రోటీన్లను కప్పి ఉంచుతుంది, లేకపోతే రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు తద్వారా బ్యాక్టీరియా నాశనానికి దారితీస్తుంది. క్యాప్సులర్ పాలిసాకరైడ్లు నీటిలో కరిగేవి, సాధారణంగా ఆమ్లమైనవి మరియు 100000–2000000 Da క్రమంలో అణు భారం కలిగి ఉంటాయి.[36] ఇవి సరళమైనవి మరియు ఒకటి నుండి ఆరు మోనోసాకరైడ్ల క్రమంగా పునరావృతమయ్యే సబ్ యూనిట్లతో కూడి ఉంటాయి. అపారమైన నిర్మాణ వైవిధ్యం ఉంది; దాదాపు రెండు వందల వేర్వేరు పాలిసాకరైడ్లు E. కోలి ద్వారా మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. క్యాప్సులర్ పాలిసాకరైడ్ల మిశ్రమాలు, కాంజుగేట్ లేదా స్థానికమైనవి, టీకాలుగా ఉపయోగించబడతాయి.[37]

బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు మరియు పాచితో సహా అనేక ఇతర సూక్ష్మజీవులు, ఉపరితలాలకు అంటుకోవడానికి మరియు అవి ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి తరచుగా పాలిసాకరైడ్లను స్రవిస్తాయి.[38] మానవులు ఈ పాలిసాకరైడ్లలో కొన్నింటిని క్సాంతన్ గమ్, డెక్స్ట్రాన్, వెలాన్ గమ్, గెలాన్ గమ్, డ్యూటాన్ గమ్ మరియు పుల్లులాన్ వంటి ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులుగా అభివృద్ధి చేశారు.

ఈ పాలిసాకరైడ్లలో చాలా వరకు చాలా తక్కువ స్థాయిలో నీటిలో కరిగినప్పుడు ఉపయోగకరమైన విస్కో-ఎలాస్టిక్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి.[39] ఇది రోజువారీ జీవితంలో ఉపయోగించే వివిధ ద్రవాలను, కొన్ని ఆహారాలు, లోషన్లు, క్లీనర్లు మరియు పెయింట్లు వంటివి, నిశ్చలంగా ఉన్నప్పుడు చిక్కగా ఉండేలా చేస్తుంది, కానీ కదిలించడం లేదా వణకడం, పోయడం, తుడవడం లేదా బ్రష్ చేయడం ద్వారా స్వల్పంగా షీర్ వర్తించినప్పుడు చాలా ఎక్కువ ప్రవహించేలా చేస్తుంది. ఈ ఆస్తిని సూడోప్లాస్టిసిటీ లేదా షీర్ థిన్నింగ్ అని పిలుస్తారు; ఇటువంటి విషయాల అధ్యయనాన్ని రియాలజీ అని పిలుస్తారు.[40]

వెలాన్ గమ్ యొక్క స్నిగ్ధత (Viscosity)[41]
షీర్ రేటు (rpm) స్నిగ్ధత (cP లేదా mPa⋅s)
0.3 23330
0.5 16000
1 11000
2 5500
4 3250
5 2900
10 1700
20 900
50 520
100 310

ఈ పాలిసాకరైడ్ యొక్క జల ద్రావణాలు కదిలించినప్పుడు ఒక విచిత్రమైన ప్రవర్తనను ప్రదర్శిస్తాయి: కదిలించడం ఆపివేసిన తర్వాత, ద్రావణం మొదట ద్రవ్యవేగం (momentum) కారణంగా తిరుగుతూనే ఉంటుంది, ఆపై స్నిగ్ధత కారణంగా నెమ్మదించి నిశ్చల స్థితికి చేరుకుంటుంది మరియు ఆగిపోయే ముందు క్లుప్తంగా వ్యతిరేక దిశలో కదులుతుంది. ఈ వెనక్కి తగ్గే ప్రక్రియ (recoil), ద్రావణంలో గతంలో సాగదీయబడిన పాలిసాకరైడ్ గొలుసులు వాటి సాధారణ స్థితికి తిరిగి రావడం వల్ల కలిగే స్థితిస్థాపక ప్రభావం (elastic effect) వల్ల జరుగుతుంది.

కణ ఉపరితల పాలిసాకరైడ్లు బ్యాక్టీరియా పర్యావరణ శాస్త్రం మరియు శరీరధర్మ శాస్త్రంలో విభిన్న పాత్రలను పోషిస్తాయి. ఇవి కణ కవచం మరియు పరిసరాల మధ్య ఒక అడ్డంకిగా పనిచేస్తాయి, మరియు అతిధేయి-కారక జీవుల (host-pathogen) పరస్పర చర్యలకు మధ్యవర్తిత్వం వహిస్తాయి. పాలిసాకరైడ్లు Myxococcus xanthus[6] వంటి బ్యాక్టీరియాలో బయోఫిల్మ్ల ఏర్పాటులో మరియు సంక్లిష్ట జీవ రూపాల నిర్మాణంలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

ఈ పాలిసాకరైడ్లు న్యూక్లియోటైడ్-యాక్టివేటెడ్ పూర్వగాముల (వీటిని న్యూక్లియోటైడ్ షుగర్లు అంటారు) నుండి సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. చాలా సందర్భాలలో, పూర్తి పాలిమర్ యొక్క జీవసంశ్లేషణ, అసెంబ్లీ మరియు రవాణాకు అవసరమైన అన్ని ఎంజైమ్‌లు జీవి యొక్క జన్యువులోని ప్రత్యేక క్లస్టర్‌లలో అమర్చబడిన జన్యువుల ద్వారా కోడ్ చేయబడతాయి. లిపోపాలిసాకరైడ్ అత్యంత ముఖ్యమైన కణ ఉపరితల పాలిసాకరైడ్లలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది బాహ్య పొర సమగ్రతలో కీలకమైన నిర్మాణ పాత్రను పోషిస్తుంది, అలాగే అతిధేయి-కారక జీవుల పరస్పర చర్యలలో ముఖ్యమైన మధ్యవర్తిగా పనిచేస్తుంది.

A-బ్యాండ్ (హోమోపాలిమెరిక్) మరియు B-బ్యాండ్ (హెటెరోపాలిమెరిక్) O-యాంటిజెన్‌లను తయారు చేసే ఎంజైమ్‌లు గుర్తించబడ్డాయి మరియు వాటి జీవక్రియ మార్గాలు నిర్వచించబడ్డాయి.[42] ఎక్సోపాలిసాకరైడ్ ఆల్జినేట్ అనేది β-1,4-లింక్డ్ D-మాన్యూరోనిక్ యాసిడ్ మరియు L-గులూరోనిక్ యాసిడ్ అవశేషాల యొక్క లీనియర్ కోపాలిమర్, మరియు ఇది సిస్టిక్ ఫైబ్రోసిస్ వ్యాధి యొక్క చివరి దశలో కనిపించే మ్యూకాయిడ్ ఫినోటైప్‌కు కారణమవుతుంది. pel మరియు psl లోసీ (loci) కూడా బయోఫిల్మ్ ఏర్పాటుకు ముఖ్యమైనవని కనుగొనబడిన ఎక్సోపాలిసాకరైడ్లను కోడ్ చేస్తాయి. రామ్నోలిపిడ్ అనేది ఒక బయోసర్ఫాక్టెంట్, దీని ఉత్పత్తి ట్రాన్స్‌క్రిప్షన్ స్థాయిలో కఠినంగా నియంత్రించబడుతుంది, అయితే వ్యాధిలో ఇది పోషించే ఖచ్చితమైన పాత్ర ప్రస్తుతం పూర్తిగా అర్థం కాలేదు. ప్రోటీన్ గ్లైకోసైలేషన్, ముఖ్యంగా పైలిన్ మరియు ఫ్లాజెల్లిన్ ల గ్లైకోసైలేషన్, 2007 నుండి అనేక బృందాల పరిశోధనలకు కేంద్ర బిందువుగా మారింది, మరియు ఇది బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్ సమయంలో అతుక్కోవడానికి (adhesion) మరియు చొరబాటుకు (invasion) ముఖ్యమైనదని నిరూపించబడింది.[43]

పాలిసాకరైడ్ల కోసం రసాయన గుర్తింపు పరీక్షలు

పీరియాడిక్ యాసిడ్-షిఫ్ స్టెయిన్ (PAS)

రక్షించబడని విసినల్ డయోల్స్ లేదా అమైనో షుగర్లు (ఇక్కడ కొన్ని హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలు అమైన్లతో భర్తీ చేయబడతాయి) కలిగిన పాలిసాకరైడ్లు పాజిటివ్ పీరియాడిక్ యాసిడ్-షిఫ్ స్టెయిన్ (PAS) పరీక్షను ఇస్తాయి. PASతో రంగు మారే పాలిసాకరైడ్ల జాబితా చాలా పెద్దది. ఎపిథీలియల్ మూలాలకు చెందిన మ్యూసిన్లు PASతో రంగు మారినప్పటికీ, కనెక్టివ్ టిష్యూ మూలాలకు చెందిన మ్యూసిన్లు చాలా ఎక్కువ ఆమ్ల ప్రతిక్షేపణలను కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా వాటిలో PASతో చర్య జరపడానికి తగినంత గ్లైకాల్ లేదా అమైనో-ఆల్కహాల్ సమూహాలు ఉండవు.

ఉత్పన్నాలు

రసాయన మార్పుల ద్వారా పాలిసాకరైడ్ల యొక్క కొన్ని లక్షణాలను మెరుగుపరచవచ్చు. వివిధ లిగాండ్‌లను వాటి హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలకు కోవాలెంట్ బంధం ద్వారా జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, సెల్యులోజ్పై మిథైల్-, హైడ్రాక్సీఇథైల్- లేదా కార్బాక్సీమిథైల్- సమూహాలను కోవాలెంట్ బంధం ద్వారా జోడించడం వల్ల, జల మాధ్యమాలలో అధిక వాపు (swelling) లక్షణాలను తీసుకురావచ్చు.[44]

మరొక ఉదాహరణ థియోలేటెడ్ పాలిసాకరైడ్లు.[45] (చూడండి థియోమర్లు.) థియోల్ సమూహాలు హైలురోనిక్ యాసిడ్ లేదా కైటోసాన్ వంటి పాలిసాకరైడ్లకు కోవాలెంట్ బంధంతో జోడించబడతాయి.[46][47] థియోలేటెడ్ పాలిసాకరైడ్లు డైసల్ఫైడ్ బంధాల ఏర్పాటు ద్వారా క్రాస్‌లింక్ చేయగలవు కాబట్టి, అవి స్థిరమైన త్రిమితీయ నెట్‌వర్క్‌లను ఏర్పరుస్తాయి. అంతేకాకుండా, అవి డైసల్ఫైడ్ బంధాల ద్వారా ప్రోటీన్ల యొక్క సిస్టీన్ సబ్-యూనిట్లకు బంధించగలవు. ఈ బంధాల కారణంగా, పాలిసాకరైడ్లను మ్యూసిన్లు లేదా కెరాటిన్లు వంటి అంతర్జాత ప్రోటీన్లకు కోవాలెంట్ బంధంతో జోడించవచ్చు.[45]

ఇవి కూడా చూడండి

మూలాలు

  1. ↑ “Polysaccharides”. IUPAC Gold Book. 2014. doi:10.1351/goldbook.P04752.
  2. ↑ “Glycans”. IUPAC Gold Book - Glycans. 2009. ISBN 978-0-9678550-9-7. doi:10.1351/goldbook.G02645.
  3. ↑ 3.0 3.1 Varki, A.; Cummings, R. D.; Esko, J. D.; Stanley, P.; Hart, G. W.; Aebi, M.; Mohnen, D.; Kinoshita, T.; Packer, N. H.; Prestegard, J. H.; Schnaar, R. L.; Seeberger, P. H.; Varki, A.; Kornfeld, S. (2022). “Historical Background and Overview”. Essentials of Glycobiology. National Library of Medicine. doi:10.1101/glycobiology.4e.1. PMID 35536941.
  4. ↑ Varki A, Cummings R, Esko J, Freeze H, Stanley P, Bertozzi C, Hart G, Etzler M (1999). Essentials of Glycobiology. Cold Spring Harbor Laboratory Press. ISBN 978-0-87969-560-6.
  5. ↑ Matthews CE, Van Holde KE, Ahern KG (1999). Biochemistry. (3rd ed.). Benjamin Cummings. ISBN 0-8053-3066-6.
  6. ↑ 6.0 6.1 Islam ST, Vergara Alvarez I, Saïdi F, Guiseppi A, Vinogradov E, Sharma G, Espinosa L, Morrone C, Brasseur G, Guillemot JF, Benarouche A, Bridot JL, Ravicoularamin G, Cagna A, Gauthier C, Singer M, Fierobe HP, Mignot T, Mauriello EM (June 2020). “Modulation of bacterial multicellularity via spatio-specific polysaccharide secretion”. PLOS Biology. 18 (6). doi:10.1371/journal.pbio.3000728. PMC PMC7310880. PMID 32516311. article-number: e3000728.
  7. ↑ Campbell NA (1996). Biology. (4th ed.). NY: Benjamin Cummings. p. 23. ISBN 0-8053-1957-3.
  8. ↑ 8.0 8.1 “Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2005), Chapter 7: Dietary, Functional and Total fiber.”. US Department of Agriculture, National Agricultural Library and National Academy of Sciences, Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Archived from the original on 2011-10-27.
  9. ↑ 9.0 9.1 Eastwood M, Kritchevsky D (2005). “Dietary fiber: how did we get where we are?”. Annual Review of Nutrition. 25: 1–8. doi:10.1146/annurev.nutr.25.121304.131658. PMID 16011456.
  10. ↑ Anderson JW, Baird P, Davis RH, Ferreri S, Knudtson M, Koraym A, Waters V, Williams CL (April 2009). “Health benefits of dietary fiber”. Nutrition Reviews. 67 (4): 188–205. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x. PMID 19335713. S2CID 11762029. Archived from the original on 2017-08-10. Retrieved 2017-10-25.
  11. ↑ Weickert MO, Pfeiffer AF (March 2008). “Metabolic effects of dietary fiber consumption and prevention of diabetes”. The Journal of Nutrition. 138 (3): 439–42. doi:10.1093/jn/138.3.439. PMID 18287346.
  12. ↑ “Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre”. EFSA Journal. 8 (3): 1462. March 25, 2010. doi:10.2903/j.efsa.2010.1462.
  13. ↑ Jones PJ, Varady KA (February 2008). “Are functional foods redefining nutritional requirements?” (PDF). Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 33 (1): 118–23. doi:10.1139/H07-134. PMID 18347661. Archived from the original on 2011-10-13.
  14. ↑ Pfister, Barbara; Zeeman, Samuel C. (July 2016). “Formation of starch in plant cells”. Cellular and Molecular Life Sciences. 73 (14): 2781–2807. doi:10.1007/s00018-016-2250-x. PMC PMC4919380. PMID 27166931. ISSN 1420-682X.
  15. ↑ Saladin KS (2007). Anatomy and Physiology. McGraw-Hill.
  16. ↑ Animal starch. Retrieved May 11, 2014. dictionary: Merriam Webster.
  17. ↑ 17.0 17.1 Campbell NA, Williamson B, Heyden RJ (2006). Biology: Exploring Life. Boston, Massachusetts: Pearson Prentice Hall. ISBN 978-0-13-250882-7. Archived from the original on 2014-11-02. Retrieved 2011-10-25.
  18. ↑ Moses SW, Bashan N, Gutman A (December 1972). “Glycogen metabolism in the normal red blood cell”. Blood. 40 (6): 836–43. doi:10.1182/blood.V40.6.836.836. PMID 5083874.
  19. ↑ Ingermann RL, Virgin GL (January 20, 1987). “Glycogen Content and Release of Glucose from Red blood cells of the Sipunculan Worm Themiste Dyscrita”. Journal of Experimental Biology. 129 (1): 141–149. Bibcode 1987JExpB.129..141I. doi:10.1242/jeb.129.1.141. Retrieved July 21, 2017.
  20. ↑ Miwa I, Suzuki S (November 2002). “An improved quantitative assay of glycogen in erythrocytes”. Annals of Clinical Biochemistry. 39 (Pt 6): 612–3. doi:10.1258/000456302760413432. PMID 12564847.
  21. ↑ Ørtenblad, N.; Nielsen, J. (2015). “Muscle glycogen and cell function – Location, location, location”. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 25 (S4): 34–40. doi:10.1111/sms.12599. PMID 26589115. ISSN 0905-7188.
  22. ↑ McArdle WD, Katch FI, Katch VL (2006). Exercise physiology: energy, nutrition, and human performance. (6th ed.). Lippincott Williams & Wilkins. p. 12. ISBN 978-0-7817-4990-9.
  23. ↑ Goudsmit EM (1972). “Carbohydrates and carbohydrate metabolism in Mollusca”. In Florkin M, Scheer BT (ed.). Chemical Zoology. New York: Academic Press. Vol. VII Mollusca, pp. 219–244.
  24. ↑ Hoare, Todd; Babar, Ali. “In situ gelling polysaccharide-based nanoparticle hydrogel compositions, and methods of use thereof”. PubChem. 1 (1).
  25. ↑ Hoare, Todd; Babar, Ali. “In situ gelling polysaccharide-based nanoparticle hydrogel compositions, and methods of use thereof”. PubChem. 1 (1).
  26. ↑ Wiegman, Peter; Mulder, Hans. “A process for applying a coating comprising one or more polysaccharides with binding affinity for bioanalytes onto the surface of a medical sampling device, and the medical sampling device for capture of bioanalytes provided with the coating”. PubChem. 1 (1): 101–104.
  27. ↑ “The Declaration of Certain Isolated or Synthetic Non-Digestible Carbohydrates as Dietary Fiber on Nutrition and Supplement Facts Labels: Guidance for Industry”. U.S. Food and Drug Administration. 14 June 2018. Archived from the original on July 25, 2018.
  28. ↑ Mendis M, Simsek S (15 December 2014). “Arabinoxylans and human health”. Food Hydrocolloids. 42: 239–243. doi:10.1016/j.foodhyd.2013.07.022.
  29. ↑ Bhardwaj, Uma; Bhardwaj, Ravindra. Biochemistry for Nurses. Pearson Education India. ISBN 978-81-317-9528-6.
  30. ↑ Moussian, Bernard (2019). “Chitin: Structure, Chemistry and Biology”. Targeting Chitin-containing Organisms. Advances in Experimental Medicine and Biology. Vol. 1142, pp. 5–18. ISBN 978-981-13-7317-6. doi:10.1007/978-981-13-7318-3_2. PMID 31102240. ISSN 0065-2598.
  31. ↑ Merzendorfer, Hans; Zimoch, Lars (December 2003). “Chitin metabolism in insects: structure, function and regulation of chitin synthases and chitinases”. The Journal of Experimental Biology. 206 (Pt 24): 4393–4412. Bibcode 2003JExpB.206.4393M. doi:10.1242/jeb.00709. PMID 14610026. S2CID 27291096. ISSN 0022-0949.
  32. ↑ MOHNEN, D (2008). “Pectin structure and biosynthesis”. Current Opinion in Plant Biology. 11 (3): 266–277. Bibcode 2008COPB...11..266M. doi:10.1016/j.pbi.2008.03.006. PMID 18486536. ISSN 1369-5266.
  33. ↑ Mohammed, A.S.A., Naveed, M. & Jost, N. Polysaccharides; Classification, Chemical Properties, and Future Perspective Applications in Fields of Pharmacology and Biological Medicine (A Review of Current Applications and Upcoming Potentialities). J Polym Environ 29, 2359–2371 (2021). https://doi.org/10.1007/s10924-021-02052-2
  34. ↑ Cunha L, Grenha A. Sulfated Seaweed Polysaccharides as Multifunctional Materials in Drug Delivery Applications. Mar Drugs. 2016;14(3):42. doi: 10.3390/md14030042
  35. ↑ Kazachenko A.S., Akman F., Malyar Y.N., ISSAOUI N., Vasilieva N.Y., Karacharov A.A. Synthesis optimization, DFT and physicochemical study of chitosan sulfates (2021) Journal of Molecular Structure, 1245, art. no. 131083. DOI: 10.1016/j.molstruc.2021.131083
  36. ↑ McFadden, Diane C.; De Jesus, Magdia; Casadevall, Arturo (2006-01-27). “The physical properties of the capsular polysaccharides from Cryptococcus neoformans suggest features for capsule construction”. The Journal of Biological Chemistry. 281 (4): 1868–1875. doi:10.1074/jbc.M509465200. PMID 16278213. ISSN 0021-9258.
  37. ↑ Seeberger, Peter H. (2021-04-14). “Discovery of Semi- and Fully-Synthetic Carbohydrate Vaccines Against Bacterial Infections Using a Medicinal Chemistry Approach: Focus Review”. Chemical Reviews. 121 (7): 3598–3626. doi:10.1021/acs.chemrev.0c01210. PMC PMC8154330. PMID 33794090. ISSN 0009-2665.
  38. ↑ Misra, Swati; Sharma, Varsha; Srivastava, Ashok Kumar (2014). “Bacterial Polysaccharides: An Overview”. In Ramawat, Kishan Gopal; Mérillon, Jean-Michel (eds.). Polysaccharides. Cham: Springer International Publishing. pp. 1–24. ISBN 978-3-319-03751-6. doi:10.1007/978-3-319-03751-6_68-1.
  39. ↑ Viscosity of Welan Gum vs. Concentration in Water. “XYdatasource - Fundamental Research Data at Your Fingertips”. Archived from the original on 2011-07-18. Retrieved 2009-10-02.
  40. ↑ “Rheology – Soft Matter Mechanics Laboratory”. sml.engr.tamu.edu. Retrieved 2025-12-21.
  41. ↑ “XYdatasource - Fundamental Research Data at Your Fingertips”. Archived from the original on 18 July 2011.
  42. ↑ Guo H, Yi W, Song JK, Wang PG (2008). “Current understanding on biosynthesis of microbial polysaccharides”. Current Topics in Medicinal Chemistry. 8 (2): 141–51. doi:10.2174/156802608783378873. PMID 18289083.
  43. ↑ Pseudomonas: Genomics and Molecular Biology. Cornelis P (ed.). (1st ed.). Caister Academic Press. 2008. ISBN 978-1-904455-19-6.
  44. ↑ Doelker, E (1990). “Swelling Behavior of Water-Soluble Cellulose Derivatives”. Studies in Polymer Science. 8 (3): 125–145. ISBN 978-0-444-88654-5. doi:10.1016/B978-0-444-88654-5.50011-X.
  45. ↑ 45.0 45.1 Leichner, C; Jelkmann, M; Bernkop-Schnürch, A (2019). “Thiolated polymers: Bioinspired polymers utilizing one of the most important bridging structures in nature”. Adv Drug Deliv Rev. 151–152: 191–221. doi:10.1016/j.addr.2019.04.007. PMID 31028759. S2CID 135464452.
  46. ↑ Griesser, J; Hetényi, G; Bernkop-Schnürch, A (2018). “Thiolated Hyaluronic Acid as Versatile Mucoadhesive Polymer: From the Chemistry Behind to Product Developments-What Are the Capabilities?”. Polymers. 10 (3): 243. doi:10.3390/polym10030243. PMC PMC6414859. PMID 30966278.
  47. ↑ Federer, C; Kurpiers, M; Bernkop-Schnürch, A (2021). “Thiolated Chitosans: A Multi-talented Class of Polymers for Various Applications”. Biomacromolecules. 22 (1): 24–56. doi:10.1021/acs.biomac.0c00663. PMC PMC7805012. PMID 32567846.

బాహ్య లింకులు

వికీమీడియా కామన్స్: Polysaccharides

మూలం: ఇంగ్లీష్ వికీపీడియాలోని “Polysaccharide” వ్యాసానికి అనువాదం. మూల వ్యాసం: https://en.wikipedia.org/wiki/Polysaccharide ఈ అనువాదం స్వయంచాలకంగా రూపొందించబడింది.

Retrieved from "https://ltrc.sciwiki.in/index.php?title=పాలిసాకరైడ్&oldid=6210"