Cichorium
Cichorium_pumilum.jpg
Cichorium হলো Asteraceae পরিবারের Cichorieae গোত্রের অন্তর্ভুক্ত উদ্ভিদের একটি গণ।[1] এই গণের অন্তর্ভুক্ত দুটি চাষযোগ্য প্রজাতি সাধারণত চিকোরি বা এন্ডাইভ নামে পরিচিত, এছাড়াও বেশ কয়েকটি বন্য প্রজাতি রয়েছে।[2]
সাধারণ চিকোরি (Cichorium intybus) হলো একটি ঝোপালো বহুবর্ষজীবী গুল্ম, যার ফুল নীল বা ল্যাভেন্ডার (অথবা কদাচিৎ সাদা বা গোলাপি) রঙের হয়। এটি তার আদি নিবাস ইউরোপের রাস্তার পাশে বন্য উদ্ভিদ হিসেবে জন্মায় এবং উত্তর আমেরিকায় এটি প্রাকৃতিকীকৃত হয়েছে। এর পাতাগুলো খাওয়ার জন্য চাষ করা হয়, তখন একে লিফ চিকোরি, এন্ডাইভ, রেডিকিও, বেলজিয়ান এন্ডাইভ, ফ্রেঞ্চ এন্ডাইভ বা উইটলুফ বলা হয়। অন্যান্য জাতগুলো তাদের মূলের জন্য চাষ করা হয়, যা ড্যান্ডেলিয়ন কফি-র মতো কফির বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্রকৃত এন্ডাইভ (Cichorium endivia) হলো এমন একটি প্রজাতি যা সালাদ হিসেবে ব্যবহারের জন্য চাষ করা হয়। এর স্বাদ কিছুটা তেতো। কার্লি এন্ডাইভ এবং চওড়া পাতার এসকারোল হলো প্রকৃত এন্ডাইভ।
Cichorium কিছু লেপিডোপ্টেরা প্রজাতির লার্ভা-র খাদ্য উদ্ভিদ হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে সেটেসিয়াস হিব্রু ক্যারেক্টার, টার্নিপ মথ এবং ঘাস মথ Diasemia reticularis।
- প্রজাতিসমূহ
- Cichorium bottae Deflers – সৌদি আরব, ইয়েমেন
- Cichorium calvum Sch.Bip. ex Asch. – ইথিওপিয়া
- Cichorium endivia L. – মিশর, ইসরায়েল
- Cichorium glandulosum Boiss. & A.Huet – তুরস্ক
- Cichorium intybus L. – ইউরোপ
- Cichorium pumilum Jacq. – ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল
- Cichorium spinosum L. – ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল
পূর্বে অন্তর্ভুক্ত[3] বেশ কিছু প্রজাতিMarch 2016 বর্তমানে অন্যান্য গণের জন্য বেশি উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়: Aposeris, Arnoseris, Geigeria, Rhagadiolus এবং Tolpis।
তথ্যসূত্র
- ↑ Linnaeus, Carl von. 1753. Species Plantarum 2: 813
- ↑ Altervista Flora Italiana, genere Cichorium includes photos and distribution maps for 4 species
- ↑ Flann, C (ed) 2009+ Global Compositae Checklist সংরক্ষিত সংস্করণ
বহিঃসংযোগ
- চিকোরি পরাগায়নকারী ডায়াগনস্টিক ফটোগ্রাফ; চিকোরির পতঙ্গ পরাগায়নকারী
- Cichorium pumilum ইসরায়েলের বুনো ফুল
Q158514
উৎস: ইংরেজি উইকিপিডিয়ার “Cichorium” নিবন্ধের অনুবাদ। মূল নিবন্ধ: https://en.wikipedia.org/wiki/Cichorium এই অনুবাদটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে।
