స్టెరిగమాటోసిస్టిన్
| |
| పేర్లు | |
|---|---|
| ప్రాధాన్యత కలిగిన IUPAC నామం | (3a R ,12c S )-8-Hydroxy-6-methoxy-3a,12c-dihydro-7 H -furo[3′,2′:4,5]furo[2,3- c ]xanthen-7-one |
| ఇతర పేర్లు | Sterigmatocystin |
| గుర్తింపు సంఖ్యలు | |
| CAS సంఖ్య | 10048-13-2 N |
| ChEBI | CHEBI:18227 Y |
| ChEMBL | ChEMBL524291 Y |
| ChemSpider | 4447522 Y |
| ECHA ఇన్ఫోకార్డ్ | 100.030.131 |
| EC సంఖ్య | 233-158-6 |
| KEGG | C00961 Y |
| PubChem CID | 5280389 |
| UNII | 5F95211S5Z Y |
| CompTox డాష్‌బోర్డ్ ( EPA ) | DTXSID2021280 |
| InChI | InChI=1S/C18H12O6/c1-21-11-7-12-13(8-5-6-22-18(8)24-12)17-15(11)16(20)14-9(19)3-2-4-10(14)23-17/h2-8,18-19H,1H3/t8-,18+/m0/s1 NKey: UTSVPXMQSFGQTM-DCXZOGHSSA-N N
|
| SMILES | COC1=C2C(=C3[C@@H]4C=CO[C@@H]4OC3=C1)OC5=C(C2=O)C(=CC=C5)O
|
| ధర్మాలు | |
| రసాయన సంకేతం | C18H12O6 |
| మోలార్ ద్రవ్యరాశి | 324.28 g/mol |
| మరేదైనా పేర్కొనకపోతే, డేటా పదార్థాల యొక్క సాధారణ స్థితికి ఇవ్వబడింది | standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). N verify ( what is YN ?) Infobox references |
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ (Sterigmatocystin) అనేది Aspergillus యొక్క కొన్ని జాతుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడే ఒక పాలీకెటైడ్ మైకోటాక్సిన్ (mycotoxin). ఈ విషం సహజంగా కొన్ని రకాల చీజ్లలో కనిపిస్తుంది.
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ అనేది ఒక విషపూరితమైన మెటాబోలైట్, ఇది నిర్మాణాత్మకంగా అఫ్లాటాక్సిన్లతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అఫ్లాటాక్సిన్లు B1 మరియు G1 లకు ఉప-ముందస్తు పూర్వగామి (penultimate precursor) గా ఉంటుంది.[1] ఇది బైఫ్యూరాన్ (bifuran) నిర్మాణానికి అనుసంధానించబడిన ఒక శాంతోన్ (xanthone) కేంద్రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ ప్రధానంగా Aspergillus nidulans మరియు A. versicolor అనే శిలీంధ్రాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
ఇది బూజు పట్టిన ధాన్యాలు, పచ్చి కాఫీ గింజలు మరియు చీజ్లలో నివేదించబడింది, అయినప్పటికీ ఆహార పదార్థాలలో దీని ఉనికిపై సమాచారం పరిమితంగా ఉంది. ఇది అఫ్లాటాక్సిన్ల కంటే చాలా తక్కువ తరచుగా సంభవిస్తున్నట్లు కనిపిస్తుంది, అయితే దీనిని గుర్తించే విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులు అంత సున్నితంగా లేవు, కాబట్టి ఆహార వస్తువులలోని తక్కువ సాంద్రతలు ఎల్లప్పుడూ గుర్తించబడకపోవచ్చు. ఇది అఫ్లాటాక్సిన్ B1 వలె శక్తివంతమైన కాలేయ క్యాన్సర్ కారకం అయినప్పటికీ, ప్రస్తుత జ్ఞానం ప్రకారం ఇది అఫ్లాటాక్సిన్ల అంత విస్తృతంగా లేదు. ఒకవేళ ఇదే నిజమైన పరిస్థితి అయితే, స్టెరిగమాటోసిస్టిన్‌ను ప్రత్యేక లేదా అసాధారణ పరిస్థితులలో వినియోగదారులకు కలిగే ప్రమాదంగా మాత్రమే పరిగణించడం సమంజసం. o-మిథైల్ స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ వంటి అనేక దగ్గరి సంబంధిత సమ్మేళనాలు తెలిసినవి, మరియు కొన్ని సహజంగా కూడా సంభవించవచ్చు.
రసాయన మరియు భౌతిక ధర్మాలు
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ లేత పసుపు రంగు సూదుల వంటి స్పటికాలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు ఇవి మిథనాల్, ఇథనాల్, ఎసిటోనైట్రైల్, బెంజీన్ మరియు క్లోరోఫామ్లలో సులభంగా కరుగుతాయి. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ మరియు ఇథనాల్ యొక్క వేడి ద్రావణంతో చర్య జరుపుతుంది మరియు మిథైల్ అయోడైడ్ ద్వారా సులభంగా మిథైలేషన్ చేయబడుతుంది. ఆమ్లంలో ఇథనాల్‌తో చికిత్స చేయడం వల్ల డైహైడ్రోఎథాక్సీస్టెరిగమాటోసిస్టిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.
విషపూరితం మరియు ప్రాముఖ్యత
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ యొక్క విషపూరిత ప్రభావాలు అఫ్లాటాక్సిన్ B1 యొక్క ప్రభావాల మాదిరిగానే ఉంటాయి. అందువల్ల ఇది శక్తివంతమైన క్యాన్సర్ కారకం (carcinogen), మ్యుటాజెన్ (mutagen), మరియు టెరాటోజెన్ (teratogen) గా పరిగణించబడుతుంది. ఇది ఎలుకలు మరియు కోతులకు తక్కువ తీవ్రమైన విషపూరితం, కానీ జీబ్రా ఫిష్ (zebra fish) కు కొంచెం ఎక్కువ విషపూరితంగా కనిపిస్తుంది. ఎలుకలలో LD50 800 mg/kg కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. విస్టార్ ఎలుకలలో 10-రోజుల LD50 మగ ఎలుకలలో 166 mg/kg, ఆడ ఎలుకలలో 120 mg/kg మరియు మగ ఎలుకలలో ip. అడ్మినిస్ట్రేషన్ కోసం 60–65 mg/kg. వెర్వెట్ కోతులకు ip. 10-రోజుల LD50 32 mg/kg.
దీర్ఘకాలిక లక్షణాలలో ఎలుకలలో హెపటోమాలు (కాలేయ కణితులు), ఎలుకలలో ఊపిరితిత్తుల కణితులు, మూత్రపిండాల గాయాలు మరియు ఆఫ్రికన్ గ్రీన్ కోతుల కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో మార్పులు ఉన్నాయి. రెండు సంవత్సరాల పాటు 5–10 mg/kg స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ తినిపించిన ఎలుకలలో 90% కాలేయ కణితులు కనిపించాయి. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ అఫ్లాటాక్సిన్ B1 కంటే సుమారు 1/10 వంతు శక్తివంతమైన క్యాన్సర్ కారకం అని సూచించబడింది.
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ తినిపించిన ప్రయోగశాల జంతువులలో విషపూరిత ప్రభావాలు మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం దెబ్బతినడం మరియు విరేచనాలు ఉన్నాయి. చర్మంపై పూయడం ద్వారా ఎలుకలలో చర్మ మరియు కాలేయ కణితులు ప్రేరేపించబడతాయి. రక్తంతో కూడిన విరేచనాలు, పాల ఉత్పత్తి తగ్గడం మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో మరణం సంభవించిన పశువులు, Aspergillus versicolor మరియు సుమారు 8 mg/kg అధిక స్థాయి స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ కలిగిన మేతను తిన్నట్లు కనుగొనబడింది. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ యొక్క తీవ్రమైన విషపూరితం, క్యాన్సర్ కారకత్వం మరియు జీవక్రియలను అఫ్లాటాక్సిన్ మరియు అనేక ఇతర హెపాటోటాక్సిక్ మైకోటాక్సిన్‌లతో పోల్చారు.
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ యొక్క IARC-వర్గీకరణ గ్రూప్ 2B, అంటే ఇది ఇతర జాతులలో క్యాన్సర్ కారకం మరియు మానవులకు కూడా క్యాన్సర్ కారకం కావచ్చు, కానీ మానవ బహిర్గతం మరియు క్యాన్సర్ మధ్య ఖచ్చితమైన సంబంధం ఇంకా నిరూపించబడలేదు.
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ (ST) అఫ్లాటాక్సిన్ బయోసింథసిస్ మార్గంలో ఒక మధ్యంతర దశ మరియు ఇది BSL-1 జీవి Aspergillus nidulans ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది కాబట్టి, ఇది అఫ్లాటాక్సిన్ biosynthetic gene cluster (BGC) యొక్క నియంత్రణను అధ్యయనం చేయడానికి ఒక నమూనాగా పనిచేస్తుంది. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ గ్లూకోజ్ లేనప్పుడు మాత్రమే (carbon catabolite repression) ఉత్పత్తి చేయబడుతుందని, అయితే గ్లూకోజ్ ఏకైక కార్బన్ వనరుగా ఉన్నప్పుడు CreA[2] నుండి స్వతంత్రంగా ఉంటుందని చూపబడింది. బదులుగా, ఇది G0 యొక్క నియంత్రకంపై ఆధారపడి ఉంటుందని చూపబడింది, ఇది గ్లూకోజ్ సంకేతాన్ని దిగువ లక్ష్యాలకు ప్రసారం చేస్తుంది.[3]
సహజ ఉనికి
ముడి పదార్థాలు మరియు ఆహారాలలో స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ ఉనికి తరచుగా నివేదించబడలేదు. నివేదించబడిన సందర్భాలు సాధారణంగా గోధుమలు, మొక్కజొన్న, పశుగ్రాసం, హార్డ్ చీజ్, పెకాన్ గింజలు మరియు పచ్చి కాఫీ గింజలు వంటి బూజు పట్టిన లేదా తక్కువ నాణ్యత గల పదార్థాలపై ఉన్నాయి. ఈ సమాచార లోపం విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులలోని లోపాల వల్ల కావచ్చు, నమ్మదగిన పద్ధతులతో మంచి నాణ్యత గల ఉత్పత్తుల సర్వేలు నిర్వహించిన చోట, స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ అరుదుగా మాత్రమే కనుగొనబడింది. ఏదేమైనా, స్టెరిగమాటోసిస్టిన్‌ను ప్రమాదకరమని పూర్తిగా తోసిపుచ్చడానికి ముందు మరింత భరోసా అవసరం, ఎందుకంటే A. versicolor ధాన్యాలు, ధాన్యపు ఉత్పత్తులు, పండ్లు మరియు మార్మాలాడే, ఎండబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు గ్రేప్‌ఫ్రూట్ రసం నుండి తరచుగా వేరు చేయబడింది. A. versicolor తో ఇనాక్యులేషన్ చేసిన తర్వాత బ్రెడ్, క్యూర్డ్ హామ్ మరియు సలామీలలో సాపేక్షంగా అధిక స్థాయి స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ ఏర్పడింది. ఆహారం కంటే, స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ తరచుగా నీటి వల్ల దెబ్బతిన్న భవనాలలో కనుగొనబడుతుంది.[4]
నమూనా మరియు విశ్లేషణ
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ వెలికితీత పద్ధతులు సాధారణంగా ఎసిటోనైట్రైల్ మరియు 4% జల పొటాషియం క్లోరైడ్ మిశ్రమంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. TLC ఉపయోగించి గుర్తించే పద్ధతులు అంత సున్నితమైనవి కావు, వీటి గుర్తింపు పరిమితి 20-50 మైక్రోగ్రాములు/kg పరిధిలో ఉంటుంది. TLC ప్లేట్లను అల్యూమినియం క్లోరైడ్తో స్ప్రే చేసి వేడి చేయాలి. స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ నిర్ధారణ కోసం HPLC ఉపయోగించి విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులు నివేదించబడ్డాయి, కానీ UV శోషణ లేదా ఫ్లోరోసెన్స్ లేకపోవడం వల్ల ఇవి కూడా అంత సున్నితమైనవి కావు, అయితే సున్నితత్వాన్ని పెంచడానికి అల్యూమినియం క్లోరైడ్తో పోస్ట్ కాలమ్ చర్యను ఉపయోగించారు. చీజ్, బ్రెడ్ మరియు మొక్కజొన్న ఉత్పత్తుల వంటి ఆహారాల కోసం వాతావరణ పీడన ionisation mass spectrometric గుర్తింపుతో కూడిన HPLC ఉపయోగించే పద్ధతులు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి.
స్థిరత్వం మరియు నిలకడ
స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ యొక్క స్థిరత్వం గురించి ద్రావణంలో తప్ప మరే ఇతర నివేదికలు లేవు, అక్కడ ఇది అఫ్లాటాక్సిన్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది. A. versicolor తో ధాన్యాలను ఇనాక్యులేట్ చేసినప్పుడు ఫాస్ఫైన్ వాయువు స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ ఏర్పడటాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని ఒక నివేదిక ఉంది.
చట్టం మరియు నియంత్రణ
ఏ దేశంలోనూ స్టెరిగమాటోసిస్టిన్ కోసం చట్టం లేదు. పరిమిత సంఖ్యలో సర్వేలు మాత్రమే నిర్వహించబడినప్పటికీ, సహజ ఉనికి అరుదుగా కనిపిస్తుంది. ఇది అత్యంత విషపూరితమైన సమ్మేళనంగా గుర్తించబడిన వెంటనే, California Department of Health Services మానవులకు 'ఎటువంటి ముఖ్యమైన ప్రమాదం లేని' తీసుకోవాల్సిన స్థాయిలను రూపొందించడానికి క్యాన్సర్ పొటెన్సీ డేటాబేస్ నుండి TD50 విలువలను ఉపయోగించింది. దీని ఫలితంగా వచ్చిన స్థాయి 70 kg వయోజనుడికి రోజుకు 8 మైక్రోగ్రాములు/kg శరీర బరువు.
ఇవి కూడా చూడండి
మూలాలు
- ↑ Yabe K, Matsushima K, Koyama T, Hamasaki T (January 1998). “Purification and Characterization of O-Methyltransferase I Involved in Conversion of Demethylsterigmatocystin to Sterigmatocystin and of Dihydrodemethylsterigmatocystin to Dihydrosterigmatocystin during Aflatoxin Biosynthesis”. Applied and Environmental Microbiology. 64 (1): 166–171. Bibcode 1998ApEnM..64..166Y. doi:10.1128/AEM.64.1.166-171.1998. PMC PMC124688. PMID 16349476.
- ↑ Németh Z, Molnár ÁP, Fejes B, Novák L, Karaffa L, Keller NP, Fekete E (November 2016). “Growth-Phase Sterigmatocystin Formation on Lactose Is Mediated via Low Specific Growth Rates in Aspergillus nidulans”. Toxins. 8 (12): 354. doi:10.3390/toxins8120354. PMC PMC5198170. PMID 27916804.
- ↑ Zehetbauer F, Seidl A, Berger H, Sulyok M, Kastner F, Strauss J (September 2022). “RimO (SrrB) is required for carbon starvation signaling and production of secondary metabolites in Aspergillus nidulans”. Fungal Genetics and Biology. 162. doi:10.1016/j.fgb.2022.103726. PMID 35843417. S2CID 250621883. article-number: 103726.
- ↑ “Sterigmatocystin”. Healthvalue.net. Archived from the original on 4 March 2016.
బాహ్య లింకులు
మూలం: ఇంగ్లీష్ వికీపీడియాలోని “Sterigmatocystin” వ్యాసానికి అనువాదం. మూల వ్యాసం: https://en.wikipedia.org/wiki/Sterigmatocystin ఈ అనువాదం స్వయంచాలకంగా రూపొందించబడింది.
