থাইমল

From LTRC

vanc

তথ্যছক
watchedfields changed
verifiedrevid 470609679
pin 5-Methyl-2-(propan-2-yl)phenol[1]
systematicname 5-Methyl-2-(propan-2-yl)benzenol
othernames 2-Isopropyl-5-methylphenol, isopropyl-m-cresol, 1-methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene, 3-methyl-6-isopropylphenol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)phenol, 5-methyl-2-isopropyl-1-phenol, 5-methyl-2-isopropylphenol, 6-isopropyl-3-methylphenol, 6-isopropyl-m-cresol, Apiguard, NSC 11215, NSC 47821, NSC 49142, thyme camphor, m-thymol, এবং p-cymen-3-ol
section1 CAS
section2 10
section6 yes
section7 Warning

থাইমল (যা ২-আইসোপ্রোপাইল-৫-মিথাইলফেনল বা IPMP নামেও পরিচিত), C10H14O, হলো একটি মনোটারপেনয়েড এবং ফেনল ডেরিভেটিভ, যা p-cymene থেকে উদ্ভূত এবং carvacrol-এর একটি আইসোমার।[2] এটি প্রাকৃতিকভাবে thyme তেলের মধ্যে পাওয়া যায় এবং Thymus vulgaris (সাধারণ থাইম), ajwain,[3] এবং অন্যান্য বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশন করা হয়। এটি একটি সাদা রঙের স্ফটিকাকার পদার্থ, যার একটি মনোরম সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।[2]

থাইমল রান্নার মশলা হিসেবে ব্যবহৃত থাইমের স্বতন্ত্র স্বাদ প্রদান করে, যা T. vulgaris থেকেও উৎপাদিত হয়।[2] নিরপেক্ষ pH-এ থাইমল পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, তবে ফেনলের deprotonation-এর কারণে এটি অ্যালকোহল, অন্যান্য জৈব দ্রাবক এবং তীব্র ক্ষারীয় জলীয় দ্রবণে অত্যন্ত দ্রবণীয়।

রাসায়নিক সংশ্লেষণ

থাইমল m-cresol-এর সাথে propene-এর alkylation প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপাদিত হয়।[4][5] CH3C6H4OH + CH2CHCH3 -> ((CH3)2CH)CH3C6H3OH

থাইম এবং ওরিগানোতে থাইমলের জৈব সংশ্লেষণের একটি প্রস্তাবিত পদ্ধতি শুরু হয় TvTPS2 দ্বারা জেরানাইল ডাইফসফেটের সাইক্লাইজেশনের মাধ্যমে, যা γ-টারপিনে তৈরি করে। CYP71D সাবফ্যামিলির একটি cytochrome P450 দ্বারা জারণের ফলে একটি dienol ইন্টারমিডিয়েট তৈরি হয়, যা পরবর্তীতে শর্ট-চেইন ডিহাইড্রোজেনেজ দ্বারা কিটোনে রূপান্তরিত হয়। সবশেষে, keto-enol tautomerization প্রক্রিয়ায় থাইমল উৎপন্ন হয়। এর বিয়োজন ধ্রুবক (pKa) হলো 10.59 ± 0.10।[6] থাইমল ২৭৪ ন্যানোমিটার তরঙ্গদৈর্ঘ্যে সর্বোচ্চ অতিবেগুনি বিকিরণ শোষণ করে।[7]

ইতিহাস

উত্তর আমেরিকার বুনোফুল 'বি বাম' (bee balms) বা Monarda fistulosa এবং Monarda didyma হলো থাইমলের প্রাকৃতিক উৎস। উত্তর আমেরিকার আদিবাসী 'ব্ল্যাকফুট' (Blackfoot) জনগোষ্ঠী এই উদ্ভিদগুলোর শক্তিশালী জীবাণুনাশক ক্ষমতা সম্পর্কে জানত এবং ত্বকের সংক্রমণ ও ছোটখাটো ক্ষত সারাতে এগুলোর প্রলেপ ব্যবহার করত। দাঁতের ক্ষয় এবং দাঁতের মাড়ির প্রদাহ থেকে সৃষ্ট মুখ ও গলার সংক্রমণের চিকিৎসায় এই উদ্ভিদ থেকে তৈরি ভেষজ চা ব্যবহৃত হতো।[8]

১৭১৯ সালে জার্মান রসায়নবিদ ক্যাসপার নিউম্যান প্রথম থাইমল পৃথক করেন।[9] ১৮৫৩ সালে ফরাসি রসায়নবিদ আলেকজান্ডার লালম্যান্ড[10] (১৮১৬-১৮৮৬) থাইমলের নামকরণ করেন এবং এর অভিজ্ঞতামূলক সংকেত নির্ধারণ করেন।[11] ১৮৭৫ সালে থাইমলের সম্ভাব্য জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য আবিষ্কৃত হয়[12] এবং ১৮৮২ সালে সুইডিশ রসায়নবিদ অস্কার উইডম্যান (১৮৫২-১৯৩০) প্রথম এটি সংশ্লেষণ করেন।[13]

নিষ্কাশন

নিষ্কাশনের প্রচলিত পদ্ধতি হলো হাইড্রো-ডিস্টিলেশন (HD), তবে এটি দ্রাবক-মুক্ত মাইক্রোওয়েভ নিষ্কাশন (SFME) পদ্ধতিতেও করা যায়। ৩০ মিনিটের মধ্যে, SFME পদ্ধতি কোনো দ্রাবক ছাড়াই বায়ুমণ্ডলীয় চাপে ৪.৫ ঘণ্টার হাইড্রো-ডিস্টিলেশনের তুলনায় সমপরিমাণ থাইমল এবং অধিক অক্সিজেনযুক্ত যৌগ প্রদান করে।[14]

থাইম এবং ওরিগানোতে থাইমলের প্রস্তাবিত জৈব সংশ্লেষণ। ক্রাউস প্রমুখ (২০২১) এর চিত্র ৪-এর পুনর্গঠন।[15]

ব্যবহার

১৯১০-এর দশকে যুক্তরাষ্ট্রে হুকওয়ার্ম সংক্রমণের চিকিৎসায় থাইমল ব্যবহৃত হতো।[16][17] মধ্যপ্রাচ্যের মানুষ অভ্যন্তরীণ পরজীবী কমাতে ও নির্মূল করতে প্রচুর পরিমাণে থাইম দিয়ে তৈরি সুস্বাদু খাবার za'atar খাওয়া অব্যাহত রেখেছে।[18] এটি halothane নামক অ্যানেস্থেটিকের সংরক্ষণকারী হিসেবে এবং মাউথওয়াশে জীবাণুনাশক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। দাঁতের প্লাক এবং মাড়ির প্রদাহ কমাতে থাইমলকে chlorhexidine-এর সাথে একত্রে ব্যবহার করলে তা একক ব্যবহারের চেয়ে বেশি কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।[19]

থাইমল কিছু প্রসাধনীতে সুগন্ধি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।[2] থাইমল varroa mite নিয়ন্ত্রণ করতে এবং মৌমাছির কলোনিতে গাঁজন ও ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করতে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।[20] থাইমল একটি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত, অ-স্থায়ী কীটনাশক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়,[2][21] যেমন কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক যা উদ্ভিদ যত্ন পণ্যে ব্যবহৃত হয়। থাইমল চিকিৎসা সংক্রান্ত জীবাণুনাশক এবং সাধারণ উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত জীবাণুনাশক হিসেবেও কাজ করে।[22] অ্যারোমেটিক রিং-এর হাইড্রোজিনেশনের মাধ্যমে menthol উৎপাদনেও থাইমল ব্যবহৃত হয়।[23]

থাইমল সাধারণত অনুঘটক জারণের মাধ্যমে thymoquinone (একটি কুইনোন ডেরিভেটিভ) তৈরির প্রাথমিক উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।[24][25]

থাইমলযুক্ত উদ্ভিদের তালিকা

বিষক্রিয়া এবং পরিবেশগত প্রভাব

থাইমল পাউডার

২০০৯ সালে, যুক্তরাষ্ট্রের পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা (EPA) থাইমলের বিষক্রিয়া এবং পরিবেশগত প্রভাব নিয়ে গবেষণা পর্যালোচনা করে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয় যে, "থাইমলের বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা ন্যূনতম এবং এটি ন্যূনতম ঝুঁকি তৈরি করে"।[40]

পরিবেশগত ভাঙ্গন এবং কীটনাশক হিসেবে ব্যবহার

গবেষণায় দেখা গেছে যে, হাইড্রোকার্বন মনোটারপেন এবং বিশেষ করে থাইমল পরিবেশে দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয় (DT50 পানিতে ১৬ দিন, মাটিতে ৫ দিন[21]) এবং দ্রুত বিলীন হওয়ার কারণে এগুলো কম ঝুঁকিপূর্ণ। এটি থাইমলকে এমন একটি কীটনাশক হিসেবে ব্যবহারের সমর্থন যোগায়, যা অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রাসায়নিক কীটনাশকের একটি নিরাপদ বিকল্প হিসেবে কাজ করে। যদিও, উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত কীটনাশকের জন্য টেকসই রিলিজ সিস্টেম নিয়ে সাম্প্রতিক গবেষণা চলছে, যেমন প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড ব্যবহার করা, যা জৈব-পচনশীল এবং জৈব-সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে।[41]

ফার্মাকোপিয়া তালিকাভুক্তি

আরও দেখুন

নোট এবং তথ্যসূত্র

  1. ↑ (2014). "Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book)". 691. The Royal Society of Chemistry. ISBN 978-0-85404-182-4. doi:10.1039/9781849733069-FP001.
  2. ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 (21 June 2025). Thymol. PubChem, US National Library of Medicine.
  3. ↑ O'Connell, John. (27 August 2019). "The book of spice: from anise to zedoary". Pegasus. ISBN 978-1681774459.
  4. ↑ (December 2012). Newer Methods of Preparative Organic Chemistry, Volume 2. 344. Academic Press. ISBN 9780323150422.
  5. ↑ 10.1002/14356007.a19_313
  6. ↑ CAS Registry: Data obtained from SciFinderAugust 2017
  7. ↑ (1986). "Study of the Steam Distillation of Phenolic Compounds Using Ultraviolent Spectrometry". Anal. Chem.. 58 (639–640) 641. doi:10.1021/ac00294a034.
  8. ↑ Tilford, Gregory L.. (1997). "Edible and Medicinal Plants of the West". Mountain Press Publishing. ISBN 978-0-87842-359-0.
  9. ↑ Neuman, Carolo. (1724). De Camphora. Philosophical Transactions of the Royal Society of London. 33 (389) 321–332. doi:10.1098/rstl.1724.0061. ৩২৪ নম্বর পৃষ্ঠায় নিউম্যান উল্লেখ করেছেন যে, ১৭১৯ সালে তিনি বিভিন্ন ভেষজ থেকে কিছু উদ্বায়ী তেল পাতন করেছিলেন। ৩২৬ নম্বর পৃষ্ঠায় তিনি উল্লেখ করেন যে, এই পরীক্ষার সময় তিনি থাইম তেল থেকে একটি স্ফটিকাকার পদার্থ পেয়েছিলেন, যার নাম তিনি দিয়েছিলেন "Camphora Thymi" (থাইমের কর্পূর)। (নিউম্যান কেবল আজকের পরিচিত কর্পূরকেই নয়, বরং উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত যেকোনো উদ্বায়ী ও সুগন্ধি তেল থেকে অধঃক্ষিপ্ত স্ফটিকাকার পদার্থকেই "কর্পূর" নাম দিয়েছিলেন।)
  10. ↑ মারি-এতিয়েন-আলেকজান্ডার লালম্যান্ড (২৫ ডিসেম্বর ১৮১৬ – ১৬ মার্চ ১৮৮৬)
  11. ↑ Lallemand, A.. (1853). Sur la composition de l'huile essentielle de thym. Comptes Rendus. 37 498–500.
  12. ↑ Oettingen, Wolfgang Felix Von. (1949). Phenol and Its Derivatives: The Relation Between Their Chemical Constitution and Their Effect on the Organism. U.S. Government Printing Office.
  13. ↑ Widmann, Oskar. (1882). Ueber eine Synthese von Thymol aus Cuminol. Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft zu Berlin. 15 166–172. doi:10.1002/cber.18820150139.
  14. ↑ (2004-07-23). Solvent-free microwave extraction of essential oil from aromatic herbs: comparison with conventional hydro-distillation. Journal of Chromatography A. 1043 (2) 323–327. doi:10.1016/j.chroma.2004.05.083.
  15. ↑ (2021-12-28). "The biosynthesis of thymol, carvacrol, and thymohydroquinone in Lamiaceae proceeds via cytochrome P450s and a short-chain dehydrogenase". Proceedings of the National Academy of Sciences. 118 (52). doi:10.1073/pnas.2110092118.
  16. ↑ Ferrell, John Atkinson. (1914). The Rural School and Hookworm Disease. 20, Whole No. 593. U.S. Government Printing Office.
  17. ↑ (1913). Preventive Medicine and Hygiene. 119. D. Appleton.
  18. ↑ (2013-06-11). Za'atar: A Spice Mix With Biblical Roots And Brain Food Reputation. NPR.
  19. ↑ (2005). "Antimicrobial effects of essential oils in combination with chlorhexidine digluconate". Oral Microbiol. Immunol.. 20 (4) 221–225. doi:10.1111/j.1399-302X.2005.00216.x.
  20. ↑ Ward, Mark. (2006-03-08). Almond farmers seek healthy bees. BBC News.
  21. ↑ 21.0 21.1 (2008). "Evaluation of the environmental fate of thymol and phenethyl propionate in the laboratory". Pest Manag. Sci.. 64 (7) 775–779. doi:10.1002/ps.1555.
  22. ↑ (September 1993). Thymol. US Environmental Protection Agency.
  23. ↑ (2023-10-06). Menthol | Definition, Structure, & Uses | Britannica. www.britannica.com.
  24. ↑ (2016). Oxidation of Thymol and Carvacrol to Thymoquinone with KHSO5 Catalyzed by Iron Phthalocyanine Tetrasulfonate in a Methanol–Water Mixture. Catalysis Letters. 146 (11) 2306–2312. doi:10.1007/s10562-016-1850-2.
  25. ↑ (2025). Homogeneous catalytic oxidation of thymol with dinuclear Cu(II)-2-phenyl propionate-bipyridine complex. Polyhedron. 266. doi:10.1016/j.poly.2024.117312.
  26. ↑ (2015). "Composition and Antimicrobial Activity of Euphrasia rostkoviana Hayne Essential Oil". Evid Based Complement Alternat Med. 2015 1–5. doi:10.1155/2015/734101.
  27. ↑ (1994). "Composition of the Essential Oil of Lagoecia cuminoides L. from Turkey". Journal of Essential Oil Research. 6 (5) 545–546. doi:10.1080/10412905.1994.9698448.
  28. ↑ (February 2017). "The Essential Oil of Monarda didyma L. (Lamiaceae) Exerts Phytotoxic Activity In Vitro against Various Weed Seeds". Molecules (Basel, Switzerland). 22 (2) 222. doi:10.3390/molecules22020222.
  29. ↑ (1989). "An investigation of the component composition of the essential oil of Monarda fistulosa". Chemistry of Natural Compounds. 25 (5) 549–551. doi:10.1007/BF00598073.
  30. ↑ (2020-12-01). "Thymol bioactivity: A review focusing on practical applications". Arabian Journal of Chemistry. 13 (12) 9243–9269. doi:10.1016/j.arabjc.2020.11.009.
  31. ↑ 31.0 31.1 (2003). "Chemical composition and antifungal activity of essential oils of seven Moroccan Labiatae against Botrytis cinerea Pers: Fr". Journal of Ethnopharmacology. 89 (1) 165–169. doi:10.1016/S0378-8741(03)00275-7.
  32. ↑ (2009). "Liposomal incorporation of carvacrol and thymol isolated from the essential oil of Origanum dictamnus L. and in vitro antimicrobial activity". Food Chemistry. 112 (1) 77–83. doi:10.1016/j.foodchem.2008.05.060.
  33. ↑ (2009). "The influence of harvest time on essential oil composition, phenolic constituents and antioxidant properties of Turkish oregano (Origanum onites L.)". Journal of the Science of Food and Agriculture. 90 (2) 205–209. doi:10.1002/jsfa.3788.
  34. ↑ (1993). "Composition and antioxidant activity of essential oils from Oregano plants grown wild in Greece". Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. 197 (1) 1431–4630. doi:10.1007/BF01202694.
  35. ↑ (1998). "Trace elements and essential oil composition in chemotypes of the aromatic plant Origanum vulgare". Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 227 (1–2) 23–31. doi:10.1007/BF02386426.
  36. ↑ (2010). "Composition of oregano essential oil (Origanum vulgare) as affected by drying method". Journal of Food Engineering. 98 (2) 240–247. doi:10.1016/j.jfoodeng.2010.01.002.
  37. ↑ 37.0 37.1 (2006). "Aromatic profiles of Thymus hyemalis and Spanish T. vulgaris essential oils by GC–MS/GC–O". Industrial Crops and Products. 24 (3) 264–268. doi:10.1016/j.indcrop.2006.06.006.
  38. ↑ (2005). "Identification of volatile components in basil (Ocimum basilicum L.) and thyme leaves (Thymus vulgaris L.) and their antioxidant properties". Food Chemistry. 91 (1) 131–137. doi:10.1016/j.foodchem.2004.05.056.
  39. ↑ (2000). "Supercritical CO2 extraction of Thymus zygis L. subsp. sylvestris aroma". The Journal of Supercritical Fluids. 18 (1) 25–34. doi:10.1016/S0896-8446(00)00047-4.
  40. ↑ 12613
  41. ↑ (2019-10-01). Use of botanical insecticides for sustainable agriculture: Future perspectives. Ecological Indicators. 105 483–495. doi:10.1016/j.ecolind.2018.04.038.
  42. ↑ The British Pharmacopoeia Secretariat. (2009). Index, BP 2009.
  43. ↑ Japanese Pharmacopoeia.

বহিঃসংযোগ

উৎস: ইংরেজি উইকিপিডিয়ার “Thymol” নিবন্ধের অনুবাদ। মূল নিবন্ধ: https://en.wikipedia.org/wiki/Thymol এই অনুবাদটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে।

Retrieved from "https://ltrc.sciwiki.in/index.php?title=থাইমল&oldid=2797"