ऑक्टेनल

कैप्रिलिक एल्डिहाइड
ऑक्टेनलडिहाइड
एल्डिहाइड C-8

Other names	कैप्रिलिक एल्डिहाइड ऑक्टेनलडिहाइड एल्डिहाइड C-8
Pin	Octanal
Identifiers
CAS Number	124-13-0
PubChem CID	454
ChEBI	17935
UNII	XGE9999H19
SMILES	CCCCCCCC=O
ChemSpider	441
Properties
Formula	C8H16O
Appearance	रंगहीन या हल्का पीला तरल
Density	0.821 g/cm3
Solubility in water	थोड़ा घुलनशील
Melting point	12 से 15 °C
Boiling point	171 °C
Hazards
Flash point	51 °C
Related
Otherfunction label	एल्डिहाइड
Otherfunction	हेप्टेनल नोनैनेल

ऑक्टेनल (Octanal) एक कार्बनिक यौगिक है, जो एक एल्डिहाइड है, जिसका रासायनिक सूत्र CH₃(CH₂)₆CHO है। फलों जैसी गंध वाला एक रंगहीन सुगंधित तरल, यह प्राकृतिक रूप से खट्टे फलों के तेलों में पाया जाता है। इसका व्यावसायिक रूप से उपयोग इत्रों में एक घटक के रूप में और खाद्य उद्योग के लिए स्वाद उत्पादन में किया जाता है। यह आमतौर पर हेप्टीन के हाइड्रोफॉर्मिलेशन और 1-ऑक्टेनॉल के डिहाइड्रोजनेशन द्वारा निर्मित होता है।

ऑक्टेनल को कैप्रिलिक एल्डिहाइड या C8 एल्डिहाइड भी कहा जा सकता है।

सन्दर्भ

• Silberberg, 2006, Principles of Chemistry
• Octanal

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स्रोत: अंग्रेज़ी विकिपीडिया के "Octanal" लेख पर आधारित। मूल लेख: https://en.wikipedia.org/wiki/Octanal यह लेख स्वचालित रूप से तैयार किया गया है।