ভেষজ

From LTRC
Revision as of 18:25, 5 October 2026 by Digantasen (talk | contribs) (ইংরেজি উইকিপিডিয়ার “Herb” নিবন্ধের বাংলা অনুবাদ)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)

ভেষজ (Herbs) হলো উদ্ভিদের একটি ব্যাপকভাবে বিস্তৃত ও সুপ্রচলিত গোষ্ঠী, যার মধ্যে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত নয়। এগুলোর স্বাদবর্ধক বা সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা খাবারের স্বাদ বাড়াতে ও সাজসজ্জায়, ঔষধি উদ্দেশ্যে বা সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। রন্ধনশৈলীতে সাধারণত ভেষজ এবং মশলা-র মধ্যে পার্থক্য করা হয়। ভেষজ বলতে সাধারণত উদ্ভিদের পাতাযুক্ত সবুজ বা ফুল ফোটা অংশকে (তাজা বা শুকনো) বোঝায়, অন্যদিকে মশলা সাধারণত শুকনো হয় এবং উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ থেকে উৎপাদিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে বীজ, বাকল, মূল এবং ফল।

ভেষজের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয়, ঔষধি, সুগন্ধি এবং কিছু ক্ষেত্রে আধ্যাত্মিক ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। "ভেষজ" শব্দটির সাধারণ ব্যবহার রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ এবং ঔষধি ভেষজ-এর মধ্যে ভিন্ন হয়; ঔষধি বা আধ্যাত্মিক ব্যবহারে, উদ্ভিদের যেকোনো অংশকে "ভেষজ" হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে পাতা, মূল, ফুল, বীজ, মূলের বাকল, ভেতরের বাকল (এবং ক্যাম্বিয়াম), রজন এবং পেরিকার্প।

"Herb" শব্দটি কমনওয়েলথ ইংরেজি-তে IPA: /hɜːrb/ হিসেবে উচ্চারিত হয়,[1] তবে আমেরিকান ইংরেজি ভাষাভাষী এবং যেসব অঞ্চলে h-dropping ঘটে, সেখানে IPA: /ɜːrb/ উচ্চারণটি আদর্শ। কানাডীয় ইংরেজি-তে উভয় উচ্চারণই প্রচলিত।[2] উদ্ভিদবিদ্যায়, বিশেষ্য "herb" বলতে এমন একটি "উদ্ভিদ যা কাষ্ঠল কাণ্ড তৈরি করে না" বোঝায় এবং বিশেষণ "herbaceous" মানে "ভেষজ-সদৃশ", যা উদ্ভিদের সেই অংশগুলোকে নির্দেশ করে যেগুলোর "গঠন সবুজ এবং নরম"।[3][4] "ভেষজ কী?" "চিকিৎসকদের বন্ধু এবং রাঁধুনিদের প্রশংসা।"

সংজ্ঞা

উদ্ভিদবিদ্যা-য়, ভেষজ শব্দটি একটি হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ-কে নির্দেশ করে,[5] যা এমন একটি ছোট, বীজ উৎপাদনকারী উদ্ভিদ হিসেবে সংজ্ঞায়িত যার কোনো কাষ্ঠল কাণ্ড নেই এবং যার সমস্ত বায়বীয় অংশ (অর্থাৎ মাটির উপরের অংশ) প্রতিটি ক্রমবর্ধমান মৌসুম-এর শেষে মাটিতে মিশে যায়।[6] সাধারণত এই শব্দটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ-কে বোঝায়,[5] যদিও হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ একবর্ষজীবী উদ্ভিদ (যেসব উদ্ভিদ মৌসুমের শেষে মারা যায় এবং পরের বছর বীজ থেকে আবার জন্মায়) বা দ্বিবর্ষজীবী উদ্ভিদ-ও হতে পারে।[5] এই শব্দটি গুল্ম এবং বৃক্ষ-এর বিপরীত, যেগুলোর কাষ্ঠল কাণ্ড থাকে।[6] গুল্ম এবং বৃক্ষকেও আকারের ভিত্তিতে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যেখানে গুল্ম দশ মিটারের কম লম্বা হয় এবং বৃক্ষ দশ মিটারের বেশি লম্বা হতে পারে।[6] হার্বেসিয়াস শব্দটি ল্যাটিন herbāceus থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ "ঘাসযুক্ত", যা herba অর্থাৎ "ঘাস, ভেষজ" থেকে এসেছে।[7]

ভেষজ শব্দটির আরেকটি অর্থে অনেক বিস্তৃত পরিসরের উদ্ভিদকে বোঝানো যেতে পারে,[8] যেগুলোর রন্ধনসম্পর্কীয়, থেরাপিউটিক বা অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে।[5] উদাহরণস্বরূপ, সেজ, রোজমেরি এবং ল্যাভেন্ডার-এর মতো সাধারণ ভেষজগুলো ভেষজের উদ্ভিদতাত্ত্বিক সংজ্ঞা থেকে বাদ পড়বে কারণ এগুলো প্রতি বছর মারা যায় না এবং এগুলোর কাষ্ঠল কাণ্ড থাকে।[9] বৃহত্তর অর্থে, ভেষজ বলতে হার্বেসিয়াস বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ ছাড়াও বৃক্ষ, উপগুল্ম, গুল্ম, একবর্ষজীবী উদ্ভিদ, লতা, ফার্ন, শ্যাওলা, শৈবাল,[8] লাইকেন এবং ছত্রাক-কে বোঝাতে পারে।[9] ভেষজবিদ্যা (Herbalism) কেবল কাণ্ড এবং পাতাই নয়, বরং ফল, মূল, বাকল এবং আঠা ব্যবহার করতে পারে।[9] অতএব, ভেষজের একটি প্রস্তাবিত সংজ্ঞা হলো এমন একটি উদ্ভিদ যা মানুষের কাজে আসে,[9] যদিও এই সংজ্ঞাটি সমস্যাযুক্ত কারণ এটি এমন অনেক উদ্ভিদকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যা সাধারণত ভেষজ হিসেবে বর্ণিত হয় না।

ইতিহাস

প্রাচীন গ্রিক দার্শনিক থিওফ্রাস্টাস উদ্ভিদ জগতকে বৃক্ষ, গুল্ম এবং ভেষজে বিভক্ত করেছিলেন।[10] তালমুদ, যা প্রাচীনকালের একটি মৌলিক ইহুদি ধর্মগ্রন্থ, তাতে মশলা হিসেবে ব্যবহৃত প্রায় পনেরোটি ভিন্ন ভিন্ন ভেষজের উল্লেখ রয়েছে।[11] ভেষজগুলোকে তিনটি গ্রুপে বিবেচনা করা হতো, যথা পট হার্ব (যেমন পেঁয়াজ), মিষ্টি ভেষজ (যেমন থাইম) এবং সালাদ ভেষজ (যেমন বুনো সেলেরি)।[9] সপ্তদশ শতাব্দীতে, যখন নির্বাচনী প্রজনন (selective breeding) উদ্ভিদের আকার এবং স্বাদকে বুনো উদ্ভিদ থেকে পরিবর্তন করে ফেলেছিল, তখন পট হার্বগুলোকে শাকসবজি হিসেবে উল্লেখ করা শুরু হয় কারণ এগুলোকে আর কেবল রান্নার পাত্রের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হতো না।[9]

উদ্ভিদবিদ্যা এবং ভেষজের অধ্যয়ন শুরুতে মূলত উদ্ভিদের ফার্মাকোলজিক্যাল ব্যবহারের অধ্যয়ন ছিল। মধ্যযুগে, যখন হিউমোরাল থিওরি চিকিৎসাবিদ্যাকে পরিচালিত করত, তখন ধারণা করা হতো যে খাদ্যদ্রব্য, যেগুলোর নিজস্ব হিউমোরাল গুণাবলী রয়েছে, মানুষের হিউমোরাল মেজাজ পরিবর্তন করতে পারে। পার্সলে এবং সেজ প্রায়শই মধ্যযুগীয় রান্নায় একসাথে ব্যবহৃত হতো, উদাহরণস্বরূপ চিকেন ব্রথ-এ, যা ১৪শ শতাব্দীর মধ্যে একটি থেরাপিউটিক খাবার হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছিল। সেই যুগের অন্যতম সাধারণ সস, গ্রিন সস, পার্সলে এবং প্রায়শই সেজ দিয়ে তৈরি করা হতো। ১৪শ শতাব্দীর একটি ল্যাটিন রেসিপিতে "প্রভুদের জন্য, তাদের মেজাজ ঠিক করার এবং তাদের ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য" গ্রিন সস পরিবেশন করা হতো পনির এবং পুরো ডিমের কুসুমের একটি খাবারের সাথে, যা ভেষজ এবং মশলা দিয়ে পাতলা ওয়াইনে সেদ্ধ করা হতো।[12]

প্রজনন

বহুবর্ষজীবী ভেষজ সাধারণত কাণ্ড কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবৃদ্ধি করা হয়, হয় অপরিণত বৃদ্ধির সফটউড কাটিং অথবা হার্ডউড কাটিং যেখানে বাকলটি চেঁছে ক্যাম্বিয়াম স্তর উন্মুক্ত করা হয়। একটি কাটিং সাধারণত প্রায় 3 to দৈর্ঘ্যের হয়। কাণ্ড থেকে উদ্ভিদের মূল গজাতে পারে। কাটিংটি গ্রোথ মিডিয়ামে বসানোর বা পানিতে মূল গজানোর আগে নিচের অংশ থেকে অর্ধেক পর্যন্ত পাতা ছাড়িয়ে নেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়ার জন্য পরিবেশে উচ্চ আর্দ্রতা, পর্যাপ্ত আলো এবং মূল অঞ্চলের তাপ প্রয়োজন।[13]

ব্যবহার

রন্ধনসম্পর্কীয়

আরও দেখুন: List of culinary herbs and spices

রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজগুলো শাকসবজি থেকে আলাদা কারণ, মশলার মতো এগুলো অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয় এবং খাবার-এ উপাদানের পরিবর্তে স্বাদ প্রদান করে।[14]

ভেষজগুলো বহুবর্ষজীবী হতে পারে যেমন থাইম, ওরেগানো, সেজ বা ল্যাভেন্ডার, দ্বিবর্ষজীবী যেমন পার্সলে, অথবা একবর্ষজীবী যেমন তুলসী। বহুবর্ষজীবী ভেষজগুলো গুল্ম হতে পারে যেমন রোজমেরি (Rosmarinus officinalis), অথবা বৃক্ষ হতে পারে যেমন বে লরেল (Laurus nobilis) – এটি উদ্ভিদতাত্ত্বিক ভেষজ-এর বিপরীত, যা সংজ্ঞা অনুযায়ী কাষ্ঠল উদ্ভিদ হতে পারে না। কিছু উদ্ভিদ ভেষজ এবং মশলা উভয় হিসেবেই ব্যবহৃত হয়, যেমন ডিল উইড এবং ডিল বীজ অথবা ধনে পাতা এবং বীজ। এছাড়াও কিছু ভেষজ আছে, যেমন মিন্ট পরিবার-এর অন্তর্ভুক্ত, যা রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উভয় উদ্দেশ্যেই ব্যবহৃত হয়।

সম্রাট শার্লমেন (৭৪২–৮১৪) ৭৪টি ভিন্ন ভিন্ন ভেষজের একটি তালিকা তৈরি করেছিলেন যা তার বাগানে রোপণ করতে হবে। ভেষজ এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক ইউরোপীয় মধ্যযুগে ইতিমধ্যেই গুরুত্বপূর্ণ ছিল--দ্য ফর্ম অফ কিউরি (অর্থাৎ, "রান্না") সালাদসহ ভেষজের ব্যাপক ব্যবহারকে উৎসাহিত করে এবং এর ভূমিকায় দাবি করে "রাজার দরবারে পদার্থবিদ্যা এবং দর্শনের মাস্টারদের সম্মতি এবং পরামর্শ"।[15]

চা

মূল নিবন্ধ: Herbal tea কিছু ভেষজ ফুটন্ত পানিতে মিশিয়ে ভেষজ চা (যাকে টিসানেও বলা হয়) তৈরি করা যায়।[5][8] সাধারণত শুকনো পাতা, ফুল বা বীজ ব্যবহৃত হয়, অথবা তাজা ভেষজ ব্যবহৃত হয়।[5] ভেষজ চা সাধারণত সুগন্ধি ভেষজ থেকে তৈরি হয়,[10] এতে ট্যানিন বা ক্যাফেইন নাও থাকতে পারে,[5] এবং সাধারণত দুধের সাথে মেশানো হয় না।[8] সাধারণ উদাহরণগুলোর মধ্যে রয়েছে ক্যামোমাইল চা,[8] অথবা মিন্ট চা।[10] ভেষজ চা প্রায়শই শিথিলতার উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয় বা আচার-অনুষ্ঠানের সাথে যুক্ত হতে পারে।[10]

চিকিৎসা

মূল নিবন্ধ: Medicinal plants, Herbalism আরও দেখুন: List of plants used in herbalism,

[16]

ভেষজগুলো প্রাগৈতিহাসিক চিকিৎসা-য় ব্যবহৃত হতো। ৫০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দ পর্যন্ত, সুমেরীয়রা যে চিকিৎসায় ভেষজ ব্যবহার করত তার প্রমাণ কিউনিফর্মে খোদাই করা আছে।[17] ১৬২ খ্রিস্টাব্দে, চিকিৎসক গ্যালেন জটিল ভেষজ প্রতিকার তৈরির জন্য পরিচিত ছিলেন যাতে ১০০টি পর্যন্ত উপাদান থাকত।[18]

কিছু উদ্ভিদে ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা শরীরের ওপর প্রভাব ফেলে। রন্ধনসম্পর্কীয় "মশলা" হিসেবে ব্যবহৃত অল্প মাত্রায় সেবনের সময় কিছু প্রভাব থাকতে পারে এবং কিছু ভেষজ বেশি পরিমাণে বিষাক্ত। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ধরনের ভেষজ নির্যাস, যেমন সেন্ট জন'স-ওয়ার্ট (Hypericum perforatum) বা কাভা (Piper methysticum)-এর নির্যাস বিষণ্নতা এবং মানসিক চাপ উপশমের জন্য চিকিৎসায় ব্যবহৃত হতে পারে।[19] তবে, এই ভেষজগুলোর অতিরিক্ত পরিমাণ বিষাক্ত ওভারলোডের দিকে নিয়ে যেতে পারে যা জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যার মধ্যে কিছু গুরুতর প্রকৃতির এবং সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। কিছু প্রেসক্রিপশন ওষুধের সাথে সেবন করলে জটিলতাও দেখা দিতে পারে।

ভেষজগুলো দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ভেষজ চিকিৎসা-র ভিত্তি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যার ব্যবহার প্রথম শতাব্দী CE এবং তার অনেক আগে থেকে শুরু হয়েছে। ভারতে, আয়ুর্বেদ চিকিৎসা পদ্ধতি ভেষজের ওপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত। পশ্চিমা সংস্কৃতিতে ভেষজের ঔষধি ব্যবহারের শিকড় রয়েছে হিপোক্রেটিক (গ্রিক) মৌলিক নিরাময় পদ্ধতিতে, যা একটি চতুর্মুখী মৌলিক নিরাময় রূপকের ওপর ভিত্তি করে। পশ্চিমা ঐতিহ্যের বিখ্যাত ভেষজবিদদের মধ্যে রয়েছেন অ্যাভিসেনা (পার্সিয়ান), গ্যালেন (রোমান), প্যারাসেলসাস (জার্মান সুইস), কালপেপার (ইংরেজ) এবং ১৯শ শতাব্দী/২০শ শতাব্দীর শুরুর দিকের আমেরিকার উদ্ভিদবিদ্যার দিকে ঝুঁকে থাকা একলেকটিক চিকিৎসকরা (জন মিল্টন স্কুডার, হার্ভে উইকস ফেল্টার, জন ইউরি লয়েড)। আধুনিক ফার্মাসিউটিক্যালসগুলোর উৎপত্তি ছিল অপরিশোধিত ভেষজ ওষুধে, এবং আজও কিছু ওষুধ কাঁচা ভেষজ থেকে ফ্র্যাকশনেট/আইসোলেট যৌগ হিসেবে নিষ্কাশন করা হয় এবং তারপর ফার্মাসিউটিক্যাল মান পূরণের জন্য বিশুদ্ধ করা হয়।

১২২৬ সালের একটি রেকর্ডে 'ব্যারনের কক্ষের জন্য গোলাপের জন্য ১২ডি' এবং ১৫১৬ সালে নবম হেনরির কক্ষের জন্য ফুল এবং রাশ-এর উল্লেখ রয়েছে।[5]

কিছু ভেষজে সাইকোঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রারম্ভিক হলোসিন যুগ থেকে মানুষ ধর্মীয় এবং বিনোদনমূলক উভয় উদ্দেশ্যেই ব্যবহার করে আসছে, বিশেষ করে গাঁজা এবং কোক উদ্ভিদের পাতা এবং নির্যাস। কোক উদ্ভিদের পাতা ৮,০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে উত্তর পেরুভিয়ান সমাজে মানুষ চিবিয়ে আসছে,[20] অন্যদিকে সাইকোঅ্যাকটিভ পদার্থ হিসেবে গাঁজার ব্যবহার প্রথম শতাব্দী খ্রিস্টাব্দে চীন এবং উত্তর আফ্রিকা-তে শুরু হয়েছিল।[21]

আদিবাসী অস্ট্রেলীয় জনগোষ্ঠী তাদের কাছে সহজলভ্য উদ্ভিদের ওপর ভিত্তি করে "বুশ মেডিসিন" তৈরি করেছিল। এই গোষ্ঠীগুলোর বিচ্ছিন্নতার অর্থ হলো যে প্রতিকারগুলো তৈরি হয়েছিল তা তাদের উপনিবেশায়নের সময় সংক্রামিত পশ্চিমা রোগগুলোর তুলনায় অনেক কম গুরুতর রোগের জন্য ছিল। রিভার মিন্ট, ওয়াটল এবং ইউক্যালিপটাস-এর মতো ভেষজগুলো কাশি, ডায়রিয়া, জ্বর এবং মাথাব্যথার জন্য ব্যবহৃত হতো।[18]

আচার-অনুষ্ঠান

মূল নিবন্ধ: Sacred herb

ভেষজগুলো অনেক ধর্ম-এ ব্যবহৃত হয়। মঠ যুগে, সন্ন্যাসীরা শাকসবজির পাশাপাশি ভেষজ চাষ করতেন, আর অন্যরা নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে ফিজিক গার্ডেন-এ আলাদা করে রাখা হতো।[22] উদাহরণস্বরূপ, হেলেনিস্টিক ধর্ম-এ মির (Commiphora myrrha) এবং ফ্রাঙ্কিনসেন্স (Boswellia প্রজাতি), অ্যাংলো-স্যাক্সন পৌত্তলিকতা-য় নাইন হার্বস চার্ম, হিন্দুধর্ম-এ নিম পাতা, বেল পাতা, পবিত্র তুলসী বা তুলসী (Ocimum tenuiflorum), হলুদ বা "হলদি" (Curcuma longa), গাঁজা, এবং উইক্কা-য় হোয়াইট সেজ। রাস্তাফারি আন্দোলন-ও গাঁজা-কে একটি পবিত্র উদ্ভিদ বলে মনে করে।

সাইবেরিয়ান শামান-রাও আধ্যাত্মিক উদ্দেশ্যে ভেষজ ব্যবহার করতেন। উদ্ভিদগুলো আধ্যাত্মিক অভিজ্ঞতার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে, যেমন কিছু আমেরিকার আদিবাসী সংস্কৃতিতে ভিশন কোয়েস্ট। চেরোকি আধ্যাত্মিক শুদ্ধি এবং স্মাজিং-এর জন্য হোয়াইট সেজ এবং সিডার কাঠ উভয়ই ব্যবহার করে।

প্রসাধনী

মূলত, প্রাচীন সমাজে, বিশেষ করে পশ্চিমা ঐতিহ্যের সংশয়বাদী পরিবেশে, ভেষজ ওষুধের কার্যকারিতা নিয়ে সর্বদা সন্দেহ ছিল। ভেষজ প্রসাধনী-র ব্যবহার ইউরোপ এবং পশ্চিমা দেশগুলোতে প্রায় ছয় শতাব্দী আগে শুরু হয়েছিল। মুখ উজ্জ্বল করার জন্য প্রায়শই মিশ্রণ এবং পেস্ট তৈরি করা হতো। ১৯৪০-এর দশকে, ভেষজ প্রসাধনীগুলো উদীয়মান লাল লিপস্টিকের রঙের সাথে একটি মোড় নেয়, যা প্রতি বছর আরও তীব্র লাল হয়ে ওঠে। ভেষজ প্রসাধনীগুলো অনেক আকারে আসে, যেমন ফেস ক্রিম, স্ক্রাব, লিপস্টিক, প্রাকৃতিক সুগন্ধি, পাউডার, বডি অয়েল, ডিওডোরেন্ট এবং সানস্ক্রিন। এগুলো ত্বককে আরও কোমল করতে সেবাসিয়াস গ্রন্থির এপিথেলিয়ামের মাধ্যমে কাজ করে। আয়ুর্বেদিক তেল ভারতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা তাদের প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য-প্রদানকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য সমাদৃত।[23]

লিপস্টিক তৈরির জন্য ভেষজ থেকে প্রাকৃতিক তেল নিষ্কাশনের একটি পদ্ধতি এবং সম্ভবত সেরা পদ্ধতিটি হলো পার্টিশন ক্রোমাটোগ্রাফি। এই প্রক্রিয়ায় জলীয় দ্রবণে পৃথকীকরণ এবং তারপর চাপে রঙ ইনজেকশন করা অন্তর্ভুক্ত।

অন্যান্য

মূল নিবন্ধ: Strewing herb স্ট্রিউইং হার্বগুলো বাসস্থানের মেঝে এবং অন্যান্য ভবনে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এই ধরনের উদ্ভিদের সাধারণত সুগন্ধি বা কষযুক্ত গন্ধ থাকে এবং অনেকগুলো কীটনাশক হিসেবেও কাজ করে (যেমন মাছি তাড়াতে) বা জীবাণুনাশক হিসেবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, মিডোস্উইট (Filipendula ulmaria) মধ্যযুগে মেঝেতে ছড়িয়ে দেওয়া হতো এর মিষ্টি গন্ধের কারণে।[8]

আরও দেখুন

তথ্যসূত্র

  1. ↑ Cambridge Advanced Learners' Dictionary & Thesaurus. Cambridge University Press.
  2. ↑ (12 October 2009). 'H' an ingredient of modern herb. Toronto Star.
  3. ↑ (1994). "Flora of the Sydney region". 23. Reed. ISBN 0730104001.
  4. ↑ Glossary of Botanical Terms. Royal Botanic Garden Sydney.
  5. ↑ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 (2004). The Royal Horticultural Society encyclopedia of gardening. 404, 679. Dorling Kindersley. ISBN 9781405303538.
  6. ↑ 6.0 6.1 6.2 (2012). A Dictionary of Plant Sciences. Oxford University Press. ISBN 9780191079030.
  7. ↑ (2010). Oxford dictionary of English.. 819. Oxford University Press. ISBN 9780199571123.
  8. ↑ 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 (1995). Encyclopedia of herbs & their uses. 10, 11. Dorling Kindersley. ISBN 978-0751302035.
  9. ↑ 9.0 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 (1989). "The Encyclopedia of herbs and herbalism". 7. Crescent Books. ISBN 978-0517353264.
  10. ↑ 10.0 10.1 10.2 10.3 (1994). The complete book of herbs. 8. Viking Studio Books. ISBN 9780140238020.
  11. ↑ Broshi, Magen. (2001). "Bread, Wine, Walls and Scrolls". 138. Bloomsbury Publishing PLC. ISBN 978-1-84127-201-6.
  12. ↑ (2008). "Health and Healing From the Medieval Garden". 67. The Boydell Press. ISBN 9781843833635.
  13. ↑ "The Encyclopedia of Herbs". Timber Press.
  14. ↑ Small, E.. (2006). Culinary Herbs. 1. NRC Research Press. ISBN 978-0-660-19073-0.
  15. ↑ Freeman, Margaret B.. (1943). "Herbs for the Medieval Household, for Cooking, Healing and Divers uses". ix–x. The Metropolitan Museum of Art.
  16. ↑ Patrick Curry: "Culpeper, Nicholas (1616–1654)", Oxford Dictionary of National Biography (Oxford, UK: OUP, 2004)
  17. ↑ Wrensch, Ruth D.. (1992). "The Essence of Herbs". 9. University Press of Mississippi.
  18. ↑ 18.0 18.1 (2006). Health benefits of herbs and spices: The past, the present, the future. Medical Journal of Australia. 185 (4) S1–S24. doi:10.5694/j.1326-5377.2006.tb00548.x.
  19. ↑ Adele G Dawson. (2000). "Herbs, Partners in Life: Healing, Gardening and Cooking with Wild Plants". 5–6. Bear & Co..
  20. ↑ (2010). "Early Holocene coca chewing in northern Peru". Antiquity. 84 (326) 939–953. doi:10.1017/S0003598X00067004.
  21. ↑ Ernest Abel. (1980). Marihuana: The First Twelve Thousand Years. Springer. ISBN 978-0-306-40496-2.
  22. ↑ (1986). "English Herb Garden". Random House.
  23. ↑ Panda, H.. (2015). "Herbal Cosmetics Handbook". Asia-Pacific Business Press.

বহিঃসংযোগ

উৎস: ইংরেজি উইকিপিডিয়ার “Herb” নিবন্ধের অনুবাদ। মূল নিবন্ধ: https://en.wikipedia.org/wiki/Herb এই অনুবাদটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে।

Retrieved from "https://ltrc.sciwiki.in/index.php?title=ভেষজ&oldid=1971"