View source for బీట్రూట్ / Beetroot

{| class="infobox" style="float: right; width: 300px; border: 1px solid #a2a9b1; background: #f8f9fa; padding: 5px; font-size: 95%; margin-left: 10px;"
! colspan="2" style="background: #cee0f2; text-align: center;" | బీట్రూట్ / Beetroot
|-
! Kingdom
| Plantae
|-
! Division
| Tracheophytes
|-
! Class
| Magnoliopsida
|-
! Order
| Caryophyllales
|-
! Family
| Chenopodiaceae
|-
! Genus
| Beta
|-
! Scientific Name / Latin Name
| Beta vulgaris L.
|}

బీట్రూట్లను భారతదేశమంతటా పండిస్తున్నారు. చూడటానికి మనోహరంగా ఉండటమేకాక ఎన్నో పోషక విలువలతో కూడి ఉన్నాయి. విజెటబుల్ సలాడ్ యందు బీట్రూట్దే అగ్రస్థానం.

== వివిధ భాషల్లో పేర్లు ==
* సంస్కృతం : బీటా వల్గారిస్ ;
* హిందీ : చుకందర్ ;
* తెలుగు : బీట్రూట్ ;
* కన్నడ : రక్తద్ గడ్డ్ ;
* కుటుంబము : Chenopodiaceae ;
* ఆంగ్లం : Beetroot *(పుస్తక పేజీలో ప్రత్యేకంగా పేర్కొనబడలేదు)*

== పోషక విలువలు ==
100 గ్రాముల బీట్రూట్నందు:
* ప్రొటీన్లు : 1.7 గ్రా
* కార్బోహైడ్రేట్లు : 7 గ్రా
* క్రొవ్వు : 0.1 గ్రా
* ఖనిజలవణాలు : 0.8 గ్రా
* ఫైబర్ (నార) : 0.2 గ్రా
* కాల్షియం : 200 మి.గ్రా
* ఐరన్ : 0.8 మి.గ్రా
* మెగ్నీషియం : 9 మి.గ్రా
* సోడియం : 59.8 మి.గ్రా
* సల్ఫర్ : 14 మి.గ్రా
* పొటాషియం : 300 మి.గ్రా
* కాఫర్ : 0.20 మి.గ్రా
* ఆగ్జాలిక్ ఆసిడ్ : 40.4 మి.గ్రా
* నికోటినిక్ ఆసిడ్ : 0.4 మి.గ్రా
* విటమిన్ - బి1 : 0.5 మై.గ్రా
* విటమిన్ - బి2 : 91 మై.గ్రా
* విటమిన్ - సి : 90 మై.గ్రా
* మరియు విటమిన్ ఎ లు కొద్దిమోతాదులలో ఉన్నాయి.

== ఔషధ ఉపయోగాలు & గుణాలు ==
* '''మూత్ర శుద్ధి & రక్తహీనత:''' బీట్రూట్ తినడం వలన మూత్రం సాఫీగా వెదలుతుంది. ఇది రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. రక్తహీనత, మూత్రాన్ని ఎక్కువ చేస్తుంది.
* '''హైపర్టెన్సన్ & మధుమేహం:''' బీట్రూట్ ప్రతిదినము తినడం వలన హైపర్టెన్సన్ క్రమంగా తగ్గి నార్మల్కు వస్తుంది. మధుమేహము మరియు ఒబేసిటీ రోగులు బీట్రూట్ను నిరభ్యంతరంగా వాడొచ్చు.
* '''శరీర పోషణ & నివారణ:''' బీట్రూట్ నందు తేనె కలిపి ప్రతిరోజు వాడితే శరీరానికి కావలసినంత విటమిన్ - సి దొరుకుతుంది. బీట్రూట్ తినడం వలన రక్తహీనత, నీరసం, లివర్ వ్యాధులు మరియు కిడ్నీ జబ్బులు నివారించబడతాయి. కామెర్లు మరియు అర్శమోదల రోగులకు కూడా మంచిది.
* '''గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్:''' బీట్రూట్నందు తేనె కలిపి ప్రతిదినము తినడం వలన గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ క్రమక్రమంగా తగ్గుతుంది. బీట్రూట్ ఆకులతో కూరవండుకుంటారు. ఆకుల రసం నందు నిమ్మరసం కలిపి త్రాగిన కామెర్లు, అర్శమోసులు, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్లు నయమవుతాయి.
* '''సెక్స్ సామర్థ్యం:''' బీట్రూట్ గింజలను మెత్తగా నూరి అందులో తేనె కలిపి త్రాగిన సెక్స్ సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.

== మూలాలు ==
* పుస్తకం: ''సంపూర్ణ ఆయుర్వేద వైద్య చికిత్స'' (పేజీలు: 560-561) - రచయిత: డా|| టి. భిక్షపతి

[[Category:Indian medicinal plant]]
[[Category:sciwiki plant]]