View source for ग्लाइकोल्डिहाइड

{| class="infobox" style="float:right; clear:right; width:22em; margin:0 0 1em 1em; padding:0.2em; border:1px solid #a2a9b1; background:#f8f9fa; color:#202122; font-size:88%; line-height:1.5em; border-spacing:3px"
|+ style="font-size:125%; font-weight:bold; padding:0.2em" | ग्लाइकोल्डिहाइड
|-
| colspan="2" style="text-align:center" | [[File:glycolaldehyde.png|frameless|upright=1.1]]
|-
| colspan="2" style="text-align:center" | [[File:Glycolaldehyde-3D-balls.png|frameless|upright=1.1]]
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Other names
| 2-हाइड्रॉक्सीऐसीटैल्डिहाइड<br />2-हाइड्रॉक्सीएथेनल
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Pin
| हाइड्रॉक्सीऐसीटैल्डिहाइड
|-
! colspan="2" style="background:#eaecf0; text-align:center" | Identifiers
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | PubChem CID
| 756
|-
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| C00266
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | CAS Number
| 141-46-8
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | UNII
| W0A0XPU08U
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | ChemSpider
| 736
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | ChEBI
| 17071
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | SMILES
| O=CCO
|-
! colspan="2" style="background:#eaecf0; text-align:center" | Properties
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Formula
| C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>O<sub>2</sub>
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Molar mass
| 60.052 g/mol
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Density
| 1.065 g/mL
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Melting point
| 97 °C
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Boiling point
| 131.3 °C
|-
! colspan="2" style="background:#eaecf0; text-align:center" | Related
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Otherfunction label
| एल्डिहाइड
|-
! scope="row" style="text-align:left; vertical-align:top; padding-right:0.6em" | Otherfunction
| [[3-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनैल]]<br />
[[लैक्टैल्डिहाइड]]
|}

'''ग्लाइकोल्डिहाइड''' (Glycolaldehyde) एक [[कार्बनिक यौगिक]] है जिसका सूत्र HOCH<sub>2</sub>\sCHO है। यह सबसे छोटा संभव अणु है जिसमें [[एल्डिहाइड]] समूह (\sCH\dO) और [[हाइड्रॉक्सिल समूह]] (\sOH) दोनों मौजूद होते हैं। यह एक अत्यधिक [[अभिक्रियाशीलता (रसायन विज्ञान)|अभिक्रियाशील]] अणु है जो [[जीवमंडल]] और [[अंतरतारकीय माध्यम]] (interstellar medium) दोनों में पाया जाता है। यह सामान्यतः सफेद ठोस के रूप में प्राप्त होता है। यद्यपि यह [[कार्बोहाइड्रेट]] के सामान्य सूत्र C_{''n''}(H<sub>2</sub>O)_{''n''} का पालन करता है, फिर भी इसे सामान्यतः सैकेराइड नहीं माना जाता है।<ref>Mathews, Christopher K.. (2000). "Biochemistry". 280. Benjamin Cummings. ISBN 978-0-8053-3066-3.</ref>

==संरचना==
गैस के रूप में ग्लाइकोल्डिहाइड एक सरल मोनोमेरिक संरचना है। ठोस और पिघले हुए तरल के रूप में, यह एक [[डाइमर (रसायन विज्ञान)|डाइमर]] के रूप में मौजूद होता है। कॉलिन्स और जॉर्ज ने [[परमाणु चुंबकीय अनुनाद|NMR]] का उपयोग करके पानी में ग्लाइकोल्डिहाइड के संतुलन की सूचना दी।<ref>(11 November 2019). [http://ai4c.com/2019/11/11/prediction-of-isomerization-of-glycolaldehyde-in-aqueous-solution-by-ibm-rxn/ Prediction of Isomerization of Glycolaldehyde In Aqueous Solution by IBM RXN – Artificial Intelligence for Chemistry].</ref><ref>(1971). "Nuclear magnetic resonance spectra of glycolaldehyde". ''Journal of the Chemical Society B: Physical Organic''. 1352. doi:[https://doi.org/10.1039/j29710001352 10.1039/j29710001352].</ref> जलीय घोल में, यह कम से कम चार प्रजातियों के मिश्रण के रूप में मौजूद होता है, जो तेजी से आपस में परिवर्तित होते रहते हैं।<ref>(1998). "Investigation of the mechanism of dissociation of glycolaldehyde dimer (2,5-dihydroxy-1,4-dioxane) by FTIR spectroscopy". ''Carbohydrate Research''. 309 31–38. doi:[https://doi.org/10.1016/S0008-6215(98)00129-3 10.1016/S0008-6215(98)00129-3].</ref>
[[File:Glyoxaldehyde-in20-D2O.png|thumb|380px|center|पानी में 20% घोल के रूप में ग्लाइकोल्डिहाइड की संरचनाएं और वितरण। ध्यान दें कि मुक्त एल्डिहाइड एक छोटा घटक है।]]

अम्लीय या क्षारीय घोल में, यह यौगिक 1,2-डाइहाइड्रॉक्सीएथीन बनाने के लिए प्रतिवर्ती [[टॉटोमेरिज़्म]] (tautomerization) से गुजरता है।<ref>(1 December 1980). "Study of the kinetics and mechanism of the acid-base-catalyzed enolization of hydroxyacetaldehyde and methoxyacetaldehyde". ''Carbohydrate Research''. 87 (1) 35–50. doi:[https://doi.org/10.1016/S0008-6215(00)85189-7 10.1016/S0008-6215(00)85189-7].</ref>

यह एकमात्र संभावित [[डायोस]] (diose) है, जो 2-कार्बन वाला [[मोनोसैकेराइड]] है, हालांकि डायोस तकनीकी रूप से सैकेराइड नहीं है। यद्यपि यह एक वास्तविक [[शर्करा]] नहीं है, फिर भी यह शर्करा से संबंधित सबसे सरल अणु है।<ref>Carroll, P.. (2010). [http://chemistry.emory.edu/faculty/widicusweaver/papers/carroll2010.pdf The Submillimeter Spectrum of Glycolaldehyde]. ''Astrophys. J.''. 723 (1) 845–849. doi:[https://doi.org/10.1088/0004-637X/723/1/845 10.1088/0004-637X/723/1/845].</ref> इसके स्वाद के [[मिठास|मीठा]] होने की सूचना है।<ref>Shallenberger, R. S.. (2012-12-06). [https://books.google.com/books?id=TvnjBwAAQBAJ Taste Chemistry]. Springer Science & Business Media. ISBN 978-1-4615-2666-7.</ref>

==संश्लेषण==
[[पायरोलिसिस तेल]] (pyrolysis oil) तैयार करते समय बनने वाला ग्लाइकोल्डिहाइड दूसरा सबसे प्रचुर यौगिक है (वजन के अनुसार 10% तक)।<ref>Moha, Dinesh. (10 March 2006). "Pyrolysis of Wood/Biomass for Bio-oil: A Critical Review". ''Energy & Fuels''. 206 (3) 848–889. doi:[https://doi.org/10.1021/ef0502397 10.1021/ef0502397].</ref>

ग्लाइकोल्डिहाइड को [[आयरन(II) सल्फेट]] की उपस्थिति में [[हाइड्रोजन पेरोक्साइड]] का उपयोग करके [[एथिलीन ग्लाइकॉल]] के ऑक्सीकरण द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है।<ref>Hans Peter Latscha, Uli Kazmaier und Helmut Alfons Klein : ''Organic Chemistry: Chemistry Basiswissen-II''. Springer, Berlin; 6, vollständig überarbeitete Auflage 2008, {{ISBN|978-3-540-77106-7}}, S.&nbsp;217.</ref>

===जैवसंश्लेषण===
यह ग्लाइकोलिसिस के एक वैकल्पिक मार्ग में [[फ्रुक्टोज 1,6-बिसफॉस्फेट]] पर [[केटोलेज]] की क्रिया द्वारा बन सकता है। यह यौगिक [[पेंटोज फॉस्फेट शंट]] के दौरान [[थायमिन पाइरोफॉस्फेट]] द्वारा स्थानांतरित किया जाता है।

[[प्यूरीन चयापचय|प्यूरीन अपचय]] में, [[जैंथीन]] पहले [[यूरिक एसिड|यूरेट]] में परिवर्तित होता है। यह [[5-हाइड्रॉक्सीआइसोयूरिक एसिड|5-हाइड्रॉक्सीआइसोयूरेट]] में परिवर्तित होता है, जो डीकार्बोक्सिलेट होकर [[एलेंटोइन]] और [[एलेंटोइक एसिड]] बनाता है। एक [[यूरिया]] के हाइड्रोलिसिस के बाद, [[ग्लाइकोल्यूरेट]] बचता है। दूसरे यूरिया के हाइड्रोलिसिस के बाद, ग्लाइकोल्डिहाइड शेष रहता है। दो ग्लाइकोल्डिहाइड अणु संघनित होकर [[एरिथ्रोज 4-फॉस्फेट]] बनाते हैं, जो फिर से पेंटोज फॉस्फेट शंट में चला जाता है।

===फॉर्मोज अभिक्रिया में भूमिका===
ग्लाइकोल्डिहाइड [[फॉर्मोज अभिक्रिया]] (formose reaction) में एक मध्यवर्ती है। फॉर्मोज अभिक्रिया में, दो [[फॉर्मेल्डिहाइड]] अणु संघनित होकर ग्लाइकोल्डिहाइड बनाते हैं। ग्लाइकोल्डिहाइड फिर प्रारंभिक टॉटोमेरिज़्म के माध्यम से [[ग्लिसराल्डिहाइड]] में परिवर्तित हो जाता है।<ref>(August 18, 2021). "Identification of Glycolaldehyde Enol (HOHC═CHOH) in Interstellar Analogue Ices". ''J. Am. Chem. Soc.''. 143 (34) 14009–14018. doi:[https://doi.org/10.1021/jacs.1c07978 10.1021/jacs.1c07978].</ref> इस अभिक्रिया में ग्लाइकोल्डिहाइड की उपस्थिति यह दर्शाती है कि यह जीवन के रासायनिक निर्माण खंडों के गठन में कैसे महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। उदाहरण के लिए, [[न्यूक्लियोटाइड]] अपनी शर्करा इकाई प्राप्त करने के लिए फॉर्मोज अभिक्रिया पर निर्भर करते हैं। न्यूक्लियोटाइड जीवन के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि वे जीवन के लिए आनुवंशिक जानकारी और कोडिंग का निर्माण करते हैं।

===अबायोजेनेसिस में सैद्धांतिक भूमिका===
इसे अक्सर [[अबायोजेनेसिस]] (abiogenesis) के सिद्धांतों में उद्धृत किया जाता है।<ref>Kim, H.. (2011). "Synthesis of Carbohydrates in Mineral-Guided Prebiotic Cycles". ''Journal of the American Chemical Society''. 133 (24)) 9457–9468. doi:[https://doi.org/10.1021/ja201769f 10.1021/ja201769f].</ref><ref>Benner, S. A.. (2012). "Asphalt, Water, and the Prebiotic Synthesis of Ribose, Ribonucleosides, and RNA". ''Accounts of Chemical Research''. 45 (12) 2025–2034. doi:[https://doi.org/10.1021/ar200332w 10.1021/ar200332w].</ref> प्रयोगशाला में, [[अमीनो एसिड]]<ref>Pizzarello, Sandra. (2004). "Prebiotic amino acids as asymmetric catalysts". ''Science''. 303 (5661) 1151. doi:[https://doi.org/10.1126/science.1093057 10.1126/science.1093057].</ref> और छोटे [[डाइपेप्टाइड]]<ref>Weber, Arthur L.. (2006). "The peptide-catalyzed stereospecific synthesis of tetroses: A possible model for prebiotic molecular evolution". ''Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA''. 103 (34) 12713–12717. doi:[https://doi.org/10.1073/pnas.0602320103 10.1073/pnas.0602320103].</ref> को ग्लाइकोल्डिहाइड से जटिल शर्करा के निर्माण को उत्प्रेरित करते हुए दिखाया गया है। उदाहरण के लिए, L-valyl-L-valine का उपयोग ग्लाइकोल्डिहाइड से टेट्रोज बनाने के लिए उत्प्रेरक के रूप में किया गया था। सैद्धांतिक गणनाओं ने डाइपेप्टाइड-उत्प्रेरित पेंटोज संश्लेषण की व्यवहार्यता भी दिखाई है।<ref>Cantillo, D.. (2012). "On the Prebiotic Synthesis of D-Sugars Catalyzed by L-Peptides Assessments from First-Principles Calculations". ''Chemistry: A European Journal''. 18 (28) 8795–8799. doi:[https://doi.org/10.1002/chem.201200466 10.1002/chem.201200466].</ref> इस निर्माण ने D-राइबोज के स्टीरियोस्पेसिफिक, उत्प्रेरक संश्लेषण को दिखाया, जो राइबोज का एकमात्र प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला इनैन्टीओमर है। इस कार्बनिक यौगिक की खोज के बाद से, तारकीय प्रणालियों में इसके गठन की व्याख्या करने के लिए विभिन्न रासायनिक मार्गों से संबंधित कई सिद्धांत विकसित किए गए हैं।
[[File:Formation of Glycolaldehyde in star dust.png|thumb|left|250px|[[कॉस्मिक धूल|तारकीय धूल]] में ग्लाइकोल्डिहाइड का निर्माण]] यह पाया गया कि CO युक्त मेथनॉल बर्फ के UV-विकिरण से ग्लाइकोल्डिहाइड और [[मिथाइल फॉर्मेट]] (ग्लाइकोल्डिहाइड का अधिक प्रचुर आइसोमर) जैसे कार्बनिक यौगिक प्राप्त हुए। उत्पादों की प्रचुरता IRAS 16293-2422 में देखे गए मूल्यों से थोड़ी भिन्न है, लेकिन इसे तापमान परिवर्तन द्वारा समझाया जा सकता है। [[एथिलीन ग्लाइकॉल]] और ग्लाइकोल्डिहाइड के लिए 30 K से ऊपर के तापमान की आवश्यकता होती है।<ref>Öberg, K. I.. (September 2009). "Formation rates of complex organics in UV irradiation CH_3OH-rich ices. I. Experiments". ''Astronomy and Astrophysics''. 504 (3) 891–913. doi:[https://doi.org/10.1051/0004-6361/200912559 10.1051/0004-6361/200912559].</ref><ref name="Jørgensen, J. K. 2012">Jørgensen, J. K.. (2012). [http://www.eso.org/public/archives/releases/sciencepapers/eso1234/eso1234a.pdf Detection of the simplest sugar, glycolaldehyde, in a solar-type protostar with ALMA]. ''The Astrophysical Journal''. 757 (1) L4. doi:[https://doi.org/10.1088/2041-8205/757/1/L4 10.1088/2041-8205/757/1/L4].</ref> खगोल रसायन अनुसंधान समुदाय के बीच आम सहमति अनाज की सतह पर होने वाली अभिक्रिया परिकल्पना के पक्ष में है। हालांकि, कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि यह अभिक्रिया कोर के सघन और ठंडे हिस्सों में होती है। सघन कोर विकिरण की अनुमति नहीं देगा जैसा कि पहले बताया गया है। यह परिवर्तन ग्लाइकोल्डिहाइड बनाने वाली अभिक्रिया को पूरी तरह से बदल देगा।<ref>Woods, P. M. (2013). "Glycolaldehyde Formation via the Dimerisation of the Formyl Radical". ''The Astrophysical Journal''. 777 (50) 90. doi:[https://doi.org/10.1088/0004-637X/777/2/90 10.1088/0004-637X/777/2/90].</ref>

==अंतरिक्ष में निर्माण==
<div role="note" style="font-style:italic; padding-left:1.6em; margin-bottom:0.5em">मुख्य लेख: [[अंतरतारकीय और परितारकीय अणुओं की सूची]]</div>

[[File:Sugar molecules in the gas surrounding a young Sun-like star.jpg|thumb|right|200px|एक युवा सूर्य जैसे तारे के आसपास गैस में शर्करा अणुओं का कलात्मक चित्रण।<ref>[http://www.eso.org/public/news/eso1234/ Sweet Result from ALMA]. ''ESO Press Release''.</ref>]]
अध्ययन की गई विभिन्न स्थितियां यह दर्शाती हैं कि प्रकाश-वर्ष दूर स्थित रासायनिक प्रणालियों का अध्ययन करना कितना समस्याग्रस्त हो सकता है। ग्लाइकोल्डिहाइड के निर्माण की स्थितियां अभी भी स्पष्ट नहीं हैं। इस समय, सबसे सुसंगत निर्माण अभिक्रियाएं [[कॉस्मिक धूल]] में बर्फ की सतह पर प्रतीत होती हैं।

ग्लाइकोल्डिहाइड की पहचान [[आकाशगंगा]] के केंद्र के पास गैस और धूल में,<ref name=hollis/> एक तारा-निर्माण क्षेत्र में,<ref>(1 January 2009). "First Detection of Glycolaldehyde Outside the Galactic Center". ''The Astrophysical Journal''. 690 (2) L93–L96. doi:[https://doi.org/10.1088/0004-637X/690/2/L93 10.1088/0004-637X/690/2/L93].</ref> और पृथ्वी से 400 प्रकाश वर्ष दूर एक [[प्रोटोस्टार|प्रोटोस्टेलर]] बाइनरी तारे, [[IRAS 16293−2422|IRAS 16293-2422]] के आसपास की गई है।<ref name="NG-20120829">Than, Ker. (August 29, 2012). [http://news.nationalgeographic.com/news/2012/08/120829-sugar-space-planets-science-life/ Sugar Found In Space]. ''National Geographic''.</ref><ref name="AP-20120829">Staff. (August 29, 2012). [http://apnews.excite.com/article/20120829/DA0V31D80.html Sweet! Astronomers spot sugar molecule near star]. [[AP News]].</ref> IRAS 16293-2422 से 60 AU की दूरी पर इन-फॉलिंग ग्लाइकोल्डिहाइड स्पेक्ट्रा का अवलोकन यह बताता है कि जटिल कार्बनिक अणु ग्रहों के निर्माण से पहले तारकीय प्रणालियों में बन सकते हैं, जो अंततः उनके गठन की शुरुआत में युवा ग्रहों पर पहुँचते हैं।<ref name="Jørgensen, J. K. 2012"/>

===अंतरिक्ष में पता लगाना===
[[धूल के बादल]] के आंतरिक क्षेत्र को अपेक्षाकृत ठंडा माना जाता है। 4 केल्विन तक के तापमान के साथ, बादल के भीतर की गैसें जम जाएंगी और धूल से चिपक जाएंगी, जो ग्लाइकोल्डिहाइड जैसे जटिल अणुओं के निर्माण के लिए अनुकूल अभिक्रिया स्थितियां प्रदान करती हैं। जब धूल के बादल से एक तारे का निर्माण होता है, तो कोर के भीतर का तापमान बढ़ जाएगा। इससे धूल पर मौजूद अणु वाष्पित हो जाएंगे और मुक्त हो जाएंगे। अणु रेडियो तरंगें उत्सर्जित करेंगे जिन्हें पता लगाया और विश्लेषण किया जा सकता है।<ref>[http://www.news.leiden.edu/news-2012/building-blocks-for-life-found-on-young-star.html Building blocks of life found around young star].</ref> ग्लाइकोल्डिहाइड को पहली बार 2000 में [[अंतरतारकीय और परितारकीय अणुओं की सूची|अंतरतारकीय अंतरिक्ष में पहचाना गया था]]।<ref name=hollis>(10 September 2000). "Interstellar Glycolaldehyde: The First Sugar". ''The Astrophysical Journal''. 540 (2) L107–L110. doi:[https://doi.org/10.1086/312881 10.1086/312881].</ref>

23 अक्टूबर, 2015 को, [[पेरिस वेधशाला]] के शोधकर्ताओं ने [[धूमकेतु लवजॉय|धूमकेतु C/2014 Q2 (Lovejoy)]] पर ग्लाइकोल्डिहाइड और [[इथेनॉल|एथिल अल्कोहल]] की खोज की घोषणा की, जो एक धूमकेतु में इन पदार्थों की पहली पहचान थी।<ref>(2015). "Ethyl alcohol and sugar in comet C/2014 Q2 (Lovejoy)". ''Science Advances''. 1 (9). doi:[https://doi.org/10.1126/sciadv.1500863 10.1126/sciadv.1500863].</ref><ref>[http://obspm.fr/researchers-find-ethyl.html Researchers find ethyl alcohol and sugar in a comet ! -].</ref>

==संदर्भ==
<div class="reflist" style="column-width:30em; font-size:90%">
<references />
</div>

==बाहरी कड़ियाँ==
*(September 20, 2004). [http://www.nrao.edu/pr/2004/coldsugar/ Cold Sugar in Space Provides Clue to the Molecular Origin of Life]. National Radio Astronomy Observatory.

[[Category:प्राथमिक अल्कोहल]]
[[Category:हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड]]
[[Category:2 कार्बन परमाणुओं वाले कार्बनिक यौगिक]]

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''स्रोत:'' अंग्रेज़ी विकिपीडिया के "Glycolaldehyde" लेख पर आधारित।
''मूल लेख:'' https://en.wikipedia.org/wiki/Glycolaldehyde
''यह लेख स्वचालित रूप से तैयार किया गया है।''