శుంటి / Dry Ginger

శుంటి / Dry Ginger

Scientific Classification
Kingdom	Plantae
Division	Tracheophyta
Class	Liliopsida
Order	Zingiberales
Family	Zingiberaceae
Genus	Zingiber
Scientific Name	Zingiber officinale Roscoe

శుంటి (Dry Ginger) అల్లం ఎండబెట్టడం ద్వారా తయారయ్యే ఆయుర్వేద మూలిక. ఇది Zingiberaceae కుటుంబానికి చెందినది. సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద వైద్యంలో శోధన, జీర్ణ సమస్యలు, నొప్పులు మరియు తలనొప్పి ఉపశమనానికి శుంటి విస్తృతంగా ఉపయోగపడుతుంది.

వివిధ భాషల్లో పేర్లు

• తెలుగు: శుంటి
• సంస్కృతం: శుంఠీ
• హిందీ: సోంట్ (సొంఠ్)
• లాటిన్: Zingiber officinale
• కుటుంబము: Zingiberaceae

పోషక విలువలు

శుంటి అనేక రకాల పోషకాలు, ఆంథోసైనిన్లు మరియు జీర్ణక్రియకు దోహదపడే జింజరాల్ వంటి క్రియాశీలక కాంపౌండ్లను కలిగి ఉంటుంది:

• క్యాలరీలు: అధిక శక్తి మూలం
• ప్రోటీన్, పీచు పదార్థం: జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తాయి
• ఖనిజాలు: పొటాషియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్

ఔషధ ఉపయోగాలు & గుణాలు

• కీళ్లనొప్పులు:
  • 2 గ్రాముల శుంటి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆముదమును 1 గ్లాసు నీటిలో మరిగించి, ప్రతిరోజూ పడుకునే ముందు తాగితే కీళ్లనొప్పులు తగ్గుతాయి. లేదా ఆముదము వేళ్లను ముక్కలుగా చేసి దంచి, 1 గ్లాసు నీటిలో వేసి అందులో 2 గ్రాముల శుంటి కలిపి మరిగించి 20 మి.లీ. చొప్పున ప్రతిరోజూ తాగినా కీళ్లనొప్పులు శమిస్తాయి.
  • అశ్వగంధ 1 భాగము, శుంటి 1 భాగము, గుగ్గులు 1 భాగము కలిపి ప్రతిరోజూ 3 పూటలు సేవిస్తే కీళ్ల జబ్బులు తగ్గుతాయి.

• తల నొప్పి / పార్శ్వపు నొప్పి:
  • శుంటి కొమ్మును అరగదీసి నుదుటి మీద, కణతల మీద బాగా పట్టించి కొద్దిసేపు విశ్రాంతి తీసుకుంటే తలనొప్పి తగ్గుతుంది.
  • అల్లము రసము మరియు బెల్లము సమాన భాగాలుగా తీసుకుని 3-4 చుక్కలు రెండు ముక్కు పుటల్లో వేస్తే చాలా కాలం నుండి వేధించే పార్శ్వపునొప్పి (Migraine) తగ్గుతుంది.

• జిగురు విరేచనాలు:
  • శుంటి, మిరియాలు, వాము మొదలగు వాటిని కలిపి పెరగుతో (లేదా మజ్జిగతో) తింటే జిగురు విరేచనాలు తగ్గిపోతాయి.

మూలాలు

• పుస్తకం: సంపూర్ణ ఆయుర్వేద వైద్య చికిత్స (పేజీ: 349)
• రచయిత: డా|| టి. భిక్షపతి